Banana bread protéiné
Portions
10
Temps
30 minutes
Difficulté
Facile
Convient
Végétariens
Introduction
A propos de la recette
Est-ce un gâteau ou un pain ? Ce qui est sûr, c’est que son goût sucré est délicieux, mais la teneur en banane, en whey et sa quasi-absence de sucre, donne à ce banana bread une valeur nutritionnelle beaucoup plus élevée.
Savourez ce pain comme une collation sucrée avec une tasse de café lorsque vous avez besoin d’un petit coup de pouce dans l’après-midi.
Glucides (en g)
Lipides (en g)
Protéines (en g)
Calorie (en kcal)
Ingrédients
- 3 bananes mûres
- 120 g de beurre fondu
- 70 g d’amandes hachées
- 1 dose de whey saveur vanille
- 1 cuillère à soupe de cannelle
- 50 g de farine de noix de coco
- 240 g de farine
- Une pincée de sel
- 100 ml de yaourt à faible teneur en matières grasses
- 2 cuillères à soupe de levure chimique
- 5 cuillères à soupe de miel liquide
- 2 œufs battus
Les étapes à suivre
Etape 1
Préchauffez le four à 175 °C et graissez un moule à pain.
Écrasez les bananes mûres à la fourchette dans un saladier et ajoutez le beurre fondu.
Etape 2
incorporez la levure chimique, la cannelle, les amandes hachées et le sel. Incorporez ensuite le miel, les œufs battus et le yaourt.
Ajoutez la farine, la farine de noix de coco et la whey, et mélangez délicatement.
Etape 3
Versez la pâte dans le moule à pain préparé et faites cuire pendant environ 50 minutes.
Laissez refroidir complètement avant de servir.
Etape 4
Savourez votre banana bread riche en protéines.
Conseils nutritionnels
La whey est un excellent moyen d’ajouter des protéines à votre alimentation quotidienne. Les protéines vous donnent également la sensation d’être rassasié plus longtemps et vous aident à construire et à entretenir les muscles de votre corps.
