Barres protéinées au chocolat et au beurre de cacahuète sans cuisson
Portions
10
Temps
20 minutes
Difficulté
Facile
Convient
Végétariens
Introduction
A propos de la recette
Des barres protéinées au chocolat et au beurre de cacahuète sans cuisson qui ont le même goût qu’une tartine de beurre de cacahuète. Cette recette de barre protéinée à faible teneur en glucides va devenir votre nouvelle collation préférée ! À conserver dans votre réfrigérateur et à déguster toute la semaine.
Glucides (en g)
Lipides (en g)
Protéines (en g)
Calorie (en kcal)
Ingrédients
- ¾ de tasse de beurre de cacahuète crémeux naturel (juste des cacahuètes et du sel).
- ¼ de tasse de miel
- 1 cuillère à soupe d’huile de coco fondue
- 1 cuillère à café de d’extrait de vanille
- 1/3 de tasse de farine de lin moulue
- 1/2 tasse de whey gout vanille ou sans arôme.
- 75g de chocolat noir à 85%
- Du gros sel de mer pour saupoudrer.
Les étapes à suivre
Etape 1
Dans un bol moyen, mélangez le beurre d’arachide, le miel, l’huile de noix de coco et la vanille jusqu’à ce que le mélange soit lisse. Ajoutez la farine de graines de lin moulues et la whey de votre choix.
Etape 2
Utilisez une cuillère pour mélanger jusqu’à ce que vous ne puissiez plus le faire, puis utilisez vos mains propres pour travailler la pâte.
Etape 3
Pressez-la dans un moule de 10x20cm tapissé de papier sulfurisé.
Faites une couche de chocolat en ajoutant le chocolat noir dans une petite casserole et en le faisant fondre jusqu’à ce qu’il soit complètement lisse.
Etape 4
Versez le chocolat fondu sur la couche de beurre de cacahuètes et inclinez le moule pour que le chocolat recouvre entièrement la couche de beurre de cacahuètes.
Conseils nutritionnels
Si la pâte est trop sèche, ajoutez ½ à 1 cuillère à soupe d’huile de noix de coco vierge fondue.