Notre whey protéine est fabriquée dans les Alpes Françaises et elle est unique au monde

Toutes nos protéines

Nous sommes pharmaciens, sportifs et consommateurs réguliers de nos produits. Nous avons conçu et nous fabriquons une whey protéine unique au monde, issue d’un lait de pâturages de Rhône-Alpes (France) sans additifs et sans édulcorants, pour une performance maximale.

Compléments nutritionnels pour tous les sportifs

Tous nos produits

Tous nos produits sont conçus par notre équipe de pharmaciens. L’objectif est de fournir des compléments nutritionnels les plus sains et les plus performants pour tous les sportifs et toutes les pratiques. Tous nos produits sont sans additifs et sans édulcorants.

Objectifs

  • Récupération quotidienne
  • Prise de masse
  • Récupération intense
  • Puissance musculaire
  • Apport glucidique
  • Charge glucidique

Endurance

Sport collectif

Nos engagements de sportifs pharmaciens

Qui sommes-nous ?

Protéalpes est une marque de compléments nutritionnels créée par des pharmaciens. Autour d’une whey protéine, unique au monde et emblématique de la marque, tous les produits sont développés en interne avec la même ambition : santé et performance.

Formules certifiées

Protéalpes : Qui sommes-nous ?

Production en interne

Norme AFNOR NF EN 17444

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Recettes-desserts

Barres protéinées cranberries – amandes – recette whey protéine

PortionsTempsDifficulté
415 minutesFacile

À propos de la recette

Ces barres protéinées aux cranberries et aux amandes sont pleines d’ingrédients riches en protéines, faciles à préparer, naturellement sans gluten et absolument délicieuses !

Elles vous accompagneront tout au long de l’année pour vos en-cas sains et vos petites faims, parfaites pendant un effort long pour ce petit coup de boost protéiné dont nous avons tous besoin.

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Glucides (en g)Lipides (en g)Protéines (en g)Calories (en kcal)

Pour 100 g

Ingrédients

  • 200 g d’amandes broyées
  • 150 g de riz soufflé
  • 150 g de cranberries séchées
  • 30 g de flocons de noix de coco (non sucrés)
  • 1 cuillère à soupe de graines de chanvre
  • 50 g de sirop de riz brun
  • 50 g de miel
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille
  • 1 ou 2 dose de whey sans sucres ajoutés

Les étapes à suivre

Étape 1

Tapissez un plat de 20 cm avec du papier sulfurisé. 

Dans un grand bol, ajoutez les amandes, les céréales de riz soufflé, les canneberges, la noix de coco les graines de chanvre, la whey, et mélangez le tout.

Étape 2

Mélangez le sirop de riz brun, le miel et la vanille dans une petite casserole et faites chauffer à feu moyen-élevé jusqu’à ébullition, en remuant de temps en temps.

Versez uniformément sur le mélange amandes et autres ingrédients et remuez très rapidement jusqu’à ce que le tout soit uniformément enrobé. Le mélange durcit rapidement, il faut donc faire vite !

Étape 3

Transférez rapidement le mélange dans le plat de cuisson tapissé et pressez-le fermement dans le plat en une couche uniforme.

Laissez les barres refroidir jusqu’à ce qu’elles atteignent la température ambiante.

Étape 4

Ensuite, soulevez délicatement le papier sulfurisé du plat de cuisson et transférez-le sur une planche à découper.

Découpez les barres selon la forme et la taille souhaitées. Placez-les ensuite dans un récipient hermétique et conservez-les à température ambiante jusqu’au moment de les consommer.

Si besoin, vous pouvez également les stocker au réfrigérateur pour qu’elles soient plus durcies.

Conseils stockage

Les barres se conservent jusqu’à 10 jours à température ambiante. Si vous les congelez, elles se conserveront jusqu’à 3 mois.

Un article écrit par

Aymeric Mendez & Guillaume Lavastre

Guillaume et Aymeric sont les fondateurs de Protéalpes. Ils sont également des pharmaciens, passionnés de nutrition et de sport.

Vous découvrez la marque ? Testez notre whey protéine dès maintenant !

Ils nous font confiance

De nombreux clubs et athlètes dans toutes les disciplines utilisent nos produits.

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