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title: "Crêpes à la whey : la recette protéinée pour un objectif musclé"
description: "Voici de quoi préparer de délicieuses crêpes protéinées à la whey. Cette recette, classique et facile à préparer, est enrichie en protéines. C’est l’encas idéal pour les sportifs qui veulent plus d’apport quotidien, sans consommer des protéines sous forme liquide. Toutes les informations à savoir sur les crêpes protéinées sont ici. À propos des crêpes à la whey Portions 🥞 Temps ⏱ Difficulté 💪🏻 13 crêpes protéinées 5 à 10 minutes de préparation10 minutes de cuisson Facile et pratique Pour 3 crêpes ça donne : Glucides (en g) dont sucre (en g) Protéines (en g) Lipides (en g) Calories (en […]"
url: "https://protealpes.com/crepes-proteinees-pauvres-en-lipides/"
author: "Aymeric et Guillaume"
date: "2022-05-30T16:34:41+02:00"
modified: "2025-12-16T18:11:55+02:00"
lang: "fr_FR"
categories: ["Recettes vanille", "Recettes-desserts"]
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# Crêpes à la whey : la recette protéinée pour un objectif musclé

Voici de quoi préparer de **délicieuses crêpes protéinées** à la whey. Cette recette, classique et facile à préparer, est enrichie en protéines. C'est l'encas idéal pour les sportifs qui veulent plus d'apport quotidien, sans consommer des protéines [sous forme liquide](https://protealpes.com/combien-shaker-whey/).

Gare à bien **choisir la whey protéine** pour préparer ses crêpes. Certaines poudres deviennent **toxiques** avec la chaleur de la cuisson et donc néfastes pour la santé, si composées d'additifs.

Toutes les informations à savoir sur les crêpes protéinées sont ici.

## À propos des crêpes à la whey

| **Portions** 🥞 | **Temps** ⏱ | **Difficulté** 💪🏻 |
|---|---|---|
| 13 crêpes protéinées | 5 à 10 minutes de préparation 10 minutes de cuisson | Facile et pratique |

Pour 3 crêpes ça donne :

| Glucides (en g) | dont sucre (en g) | Protéines (en g) | Lipides (en g) | Calories (en kcal) |
|---|---|---|---|---|
| **40** | **7** | **25** | **7** | **324** |

## La recette des crêpes protéinées

### Ingrédients

- 2 doses de [whey à la vanille](https://protealpes.com/produit/vanille/) **sans sucre** ;
- 4 oeufs bio de préférence ;
- 200 g de farine ;
- 500 ml de lait (classique ou végétal) ;
- Une pincée de sel ;
- En option : une pincée de cannelle.

### Préparation des crêpes 

#### 1. Chauffer

Faites chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen. Vaporisez la poêle d’huile végétale.

#### 2. Préparer

Dans un grand saladier, mélangez les ingrédients suivants : whey vanille, farine, lait et sel. 
Faites un puits au milieu pour casser les œufs dedans. 
Ajouter le lait petit à petit et remuez. Fouettez jusqu’à l'obtention d'une pâte homogène.
C'est prêt !

#### 3. Cuire

Versez une louche de pâte dans la poêle et étalez-la pour bien la répartir. 
Laissez-la cuire 1 à 2 minutes, jusqu’à ce que le dessous de la crêpe soit doré.

Détacher les bords de la crêpe avec une spatule en bois pour la retourner délicatement.
Faites cuire 1 à 2 minutes l'autre côté, jusqu’à ce que la crêpe soit cuite.

#### 4. Savourer

Savourez vos crêpes à la whey. Pour les adeptes de la gourmandise, pensez à ajouter un topping. Fruits frais, yaourt, copeaux de coco… laissez faire vos envies.

[Trouvez une whey de qualité](https://protealpes.com/categorie/whey-proteine/#)

## Comment préparer de bonnes crêpes à la whey ?

### Des crêpes avec une whey de qualité

1. 

Et sinon, rien.

Certaines whey contiennent **des édulcorants** comme le sucralose. Ce dernier n'aime pas les cuissons, puisque des **composés toxiques** peuvent se former lors du chauffage.

Voilà pourquoi il est important de [bien choisir sa whey](https://protealpes.com/whey-comment-choisir/), même pour faire des crêpes !

### Whey vanille

**Un goût unique**

- Fabriquée en interne par Protéalpes
- Sans additifs, sans édulcorants
- Avec une poudre de vanille Bourbon, certifiée biologique

[Choisir sa whey vanille](https://protealpes.com/produit/vanille/)

*[Version vanille sans sucres ajoutés](https://protealpes.com/produit/vanille-sans-sucres-ajoutes/)*

![Protéalpes Whey Protéine Vanille : sans additifs ni édulcorants, optimise la récupération, qualité nutrition sportive.](https://protealpes.com/wp-content/uploads/2024/07/protealpes-WHEY-classique-vanille-750g-R.jpg)

### Pourquoi mettre de la whey dans ses crêpes ? 

Pour fabriquer des crêpes nature et **riches en protéines**, les recettes les plus populaires utilisent de la whey. Ce **lactosérum** est connu sous le nom de petit-lait, en français. Son intérêt est d'être d'un côté très protéiné et de l'autre, **pauvre en lipides**. Voilà pourquoi il est facilement incorporé dans des **recettes de nutrition sportive** comme celle de ces crêpes protéinées.

### Comment réussir ses crêpes protéinées ?

Au-delà des produits de qualité, l'utilisation d'une **poêle antiadhésive** est idéale pour bien cuire ses crêpes. Le **spray d'huile** joue un rôle antiadhésif, et évite le beurre, riche en lipides. 

Pour déguster des **crêpes healthy**, variez la quantité de pâte pour obtenir le volume de crêpe souhaité. Si vous êtes plutôt du côté des amateurs de crêpes épaisses de type pancakes, dosez bien votre louche. Si, à l'inverse, vous aimez les crêpes fines et savoureuses, ajustez le dosage en conséquence.

Enfin, pour votre topping, les sportifs gourmands remplaceront **le sucre** par du sirop d'érable, ou du miel. Une manière de se régaler sans perdre en énergie !

## Conclusion

Les crêpes à la whey sont un nouveau classique de la nutrition des sportifs. Elles sont rapides à préparer et riches en protéines… parfaites pour un déjeuner énergisant ou après un effort physique. 

Avec une whey de qualité, vous offrez à votre organisme une **excellente source protéique**. Vous avez de quoi soutenir la récupération musculaire, la **prise de masse** ou la perte de poids.

Faciles, gourmandes et efficaces, ces crêpes protéinées aident à **faire le plein d’énergie** et restent légères sur le plan **calorique**. 
Bon appétit !

Pour aller plus loin :

[Pourquoi choisir une gamme de whey sans sucre ?](https://protealpes.com/categorie/whey-proteine/gamme-sans-sucre-ajoutee/ "Pourquoi choisir une gamme de whey sans sucre ?")
[La meilleure whey en prise de masse](https://protealpes.com/prise-de-masse/meilleure-whey/)
[Combien de protéines prendre en prise de masse ?](https://protealpes.com/prise-de-masse/quantite-proteines/)

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*Source : [protealpes.com](https://protealpes.com/crepes-proteinees-pauvres-en-lipides/)*