| Portionen | Zeit | Schwierigkeit |
| 10 | 1 bis 2 Stunden | Durchschnitt |
Über das Rezept
Proteinriegel mit gesalzenem Karamell, die Sie bei großem und kleinem Hunger begleiten. Sie sind köstlich undhalten Sie bis zur nächsten Mahlzeit satt. Die darin enthaltene Molke gibt Ihnenden kleinen Energieschub, den Sie brauchen,um den Alltag zu meistern.
| 19 | 11 | 8 | 216 |
| Kohlenhydrate (in g) | Lipide (in g) | Eiweiß (in g) | Kalorien (in kcal) |
Pro Riegel von 50 g
Zutaten
- 120 g entkernte Datteln
- 100 g Mandelbutter
- 1 Portion Whey ohne Zuckerzusatz von Protéalpes (Karamellgeschmack)
- 30 g Zucker
- 1 Esslöffel Wasser
- 1 gute Prise Salz
Die Schritte, die Sie unternehmen müssen
Schritt 1
Geben Sie die Datteln in einen Mixer, um sie zu pürieren.
Gieße den Zucker mit dem Wasser in einen Topf und rühre bei mittlerer Hitze, bis Karamell zu entstehen beginnt.
Schritt 2
Vermische mit deinen Händen die Datteln und das Karamell mit den restlichen Zutaten, bis du einen homogenen Teig erhältst, den du zu etwa zehn kleinen Riegeln (oder Kugeln, je nach Vorliebe) formen wirst.
Schritt 3
Überziehen Sie sie nach Wunsch mit Kokosraspeln und lassen Sie sie einige Stunden im Kühlschrank abkühlen, bis sie fest sind.
Praktische Tipps
Lassen Sie sich beim Kochen des Karamells Zeit, es sollte dick und zähflüssig und nicht klumpig sein, rühren Sie langsam und seien Sie geduldig!
