Muffins protéinés
Portions
12
Temps
30 minutes
Difficulté
Facile
Convient
Végétariens
Introduction
A propos de la recette
Lorsqu’il s’agit de petit-déjeuner, vous ne pouvez pas vraiment vous tromper avec un muffin et une tasse de café. Mais un petit déjeuner sans protéines risque de vous laisser sur votre faim.
Rajoutez donc un peu de whey à votre préparation pour la compléter. Ces muffins sont remplis de protéines pour vous donner le coup de fouet matinal dont vous avez besoin. Entre les œufs, la poudre de protéines et le yaourt grec, vous serez rassasié jusqu’au prochain repas.
Glucides (en g)
Lipides (en g)
Protéines (en g)
Calorie (en kcal)
Ingrédients
- 2 œufs
- 150 g de flocons d’avoine
- 1/2 dose de whey à l’arôme de votre choix
- 1 yaourt grec nature
- 160 ml de lait
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 1/2 cuillère à café de levure chimique
- 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café de cannelle
- Myrtilles
Les étapes à suivre
Etape 1
Préchauffez le four à 180 degrés.
Mélangez les œufs, les flocons d’avoine, le yaourt grec et le lait dans un mixeur puissant.
Etape 2
Versez le mélange dans un bol et incorporez le reste des ingrédients, sauf les myrtilles.
Etape 3
Versez le mélange de muffins dans un moule à muffins graissé.
Garnissez les muffins de quelques myrtilles,
Etape 4
Faites cuire au four pendant 20 minutes et savourez.
Conseils nutritionnels
Ces muffins ne se conservent pas bien à température ambiante. Il est préférable de les stocker dans un récipient hermétique au réfrigérateur durant une semaine.