La recette ultime de barre énergétique pour les athlètes
Portions
12
Temps
15 minutes
Difficulté
Facile
Introduction
A propos de la recette
Nous savons tous que de nombreux athlètes, en particulier les plus jeunes, n’ont pas toujours le temps de s’asseoir et de prendre un repas équilibré qui va leur donner le carburant dont ils ont besoin. Par conséquent, de nombreux athlètes se tournent vers les barres de céréales ou un bol rapide de céréales trop sucrées.
Le problème est que la plupart de ces barres et céréales manquent de protéines et de fibres, et sont riches en sucre et en calories. Elles ne sont donc souvent que des calories inutiles et peuvent provoquer des montées glycémiques brusques suivies de chutes vertigineuses.
Une meilleure option consiste à fabriquer votre propre barre énergétique. Cela peut sembler compliqué, mais promis, c’est plus simple qu’il n’y paraît. Il n’est pas nécessaire de savoir cuisiner, car la recette ne nécessite que 5 ou 6 ingrédients (dont la plupart sont déjà à portée de main) et quelques heures au réfrigérateur. Le résultat est une délicieuse collation, une augmentation des performances et une meilleure santé à long terme.
Glucides (en g)
Lipides (en g)
Protéines (en g)
Calorie (en kcal)
Par portion
Ingrédients
- 2 tasses de céréales riches en protéines et pauvres en sucre (muesli, granola, …)
- 1 tasse de flocons d’avoine.
- 1 dose de whey de l’arôme de votre choix
- ½ tasse de beurre d’arachide naturel
- ½ tasse de miel
Les étapes à suivre
Etape 1
Mettez 1 tasse de céréales et ½ tasse de flocons d’avoine dans le blender et mixez jusqu’à ce que vous obteniez une sorte de farine
Versez le mélange dans un grand bol et ajoutez le reste des céréales, de l’avoine, la whey et les raisins secs si vous en utilisez.
Etape 2
Remplissez une demi-tasse en verre de beurre de cacahuète et placez-la au micro-ondes pendant 1 minute.
Versez le beurre d’arachide fondu uniformément sur les ingrédients secs dans le bol.
Etape 3
Verser ½ tasse de miel uniformément sur les ingrédients secs dans le bol.
Mélanger soigneusement les ingrédients.
Étalez le mélange uniformément sur un plat de cuisson.
Etape 4
Placez le plat au réfrigérateur pendant quelques heures jusqu’à ce qu’il refroidisse.
Sortez le plat du réfrigérateur et coupez en 12 carrés.
