La recette ultime de barre énergétique pour les athlètes

Portions

7

Temps

15 minutes

Difficulté

Facile

Introduction

A propos de la recette

sNous savons tous que de nombreux athlètes, en particulier les plus jeunes, n’ont pas toujours le temps de s’asseoir et de prendre un repas équilibré qui va leur donner le carburant dont ils ont besoin. Par conséquent, de nombreux athlètes se tournent vers les barres de céréales ou un bol rapide de céréales trop sucrées.

Le problème est que la plupart de ces barres et céréales manquent de protéines et de fibres, et sont riches en sucre raffinés. Elles ne sont donc souvent que des calories inadaptées et peuvent provoquer des montées glycémiques brusques suivies de chutes non désirées.

Une meilleure option consiste à fabriquer votre propre barre énergétique. Cela peut sembler compliqué, mais promis, c’est plus simple qu’il n’y paraît. Il n’est pas nécessaire de savoir cuisiner, car la recette ne nécessite que 5 ou 6 ingrédients (dont la plupart sont déjà à portée de main) et quelques heures au réfrigérateur. Le résultat est une délicieuse collation, une augmentation des performances et une meilleure santé à long terme.

Barres proteinees DIY scaled

Glucides (en g)

Lipides (en g)

Protéines (en g)

Calorie (en kcal)

Par portion de 50 g

Ingrédients

  • 200 g de flocons d’avoine précuits
  • 1 dose de whey de l’arôme de votre choix (de préférence cacao, vanille ou caramel), sans sucres ajoutés
  • 60 g de beurre de cacahuètes
  • 30 g de raisins secs
  • 40 g de miel

Les étapes à suivre

Etape 1

Mettez 3/4 des flocons d’avoine dans le blender et mixez jusqu’à obtention d’une poudre homgène.

Versez la poudre dans un grand bol et ajoutez le reste des céréales, la whey et les raisins secs.

Etape 2

Faites chauffer le beurre de cacahuète au micro-ondes s’il est trop dur. 
Versez le beurre d’arachide fondu uniformément sur les ingrédients secs dans le bol.

Etape 3

Versez le miel uniformément sur les ingrédients dans le bol.

Mélanger soigneusement les ingrédients.
Étalez le mélange uniformément sur un plat de cuisson.

Etape 4

Placez le plat au réfrigérateur pendant quelques heures jusqu’à ce qu’il refroidisse.

Sortez le plat du réfrigérateur et coupez en 7 barres environ.

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0.9 % de sucres après mélange au shaker

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Voir tous les avis sur Protéalpes : noté 9,9/10 par les athlètes !

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