Banana bread protéiné pour 4 personnes

Portions

4

Temps

15 minutes

Difficulté

Facile

Convient

Végétariens

Introduction

A propos de la recette

Est-ce un gâteau ? Un pain ? Ce qui est certain c’est que ce banana bread est délicieux. Le petit plus : les bananes et la whey sans sucre donnent à ce dessert une valeur nutritionnelle beaucoup plus élevée et très intéressante pour les sportifs.

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Glucides (en g)

Lipides (en g)

Protéines (en g)

Calorie (en kcal)

Ingrédients

  • 3 bananes mûres
  • 120 g de beurre fondu
  • 70 g d’amandes hachées
  • 3,5 cuillères à soupe de whey protéine à la vanille
  • 1 cuillère à soupe de cannelle
  • 50 g de farine de noix de coco
  • 240 g de farine
  • Une pincée de sel
  • 100 ml de yaourt à faible teneur en matières grasses
  • 2 cuillères à soupe de levure chimique
  • 5 cuillères à soupe de miel liquide
  • 2 œufs battus
  • 150 g de myrtilles

Les étapes à suivre

Etape 1

Préchauffer le four à 175°C et graisser un moule à pain.

Écraser les bananes mûres à la fourchette dans un saladier et ajouter le beurre fondu.

Etape 2

Incorporez la levure chimique, la cannelle, les amandes hachées et le sel.

Ajoutez ensuite le miel, les œufs battus et le yaourt.

Ajoutez la farine, la farine de noix de coco et la whey à la vanille puis mélangez délicatement.

Incorporez les myrtilles. 

Etape 3

Versez la pâte dans le moule à pain préparé et faites cuire pendant environ 50 minutes.

Laissez refroidir complètement avant de servir.

Etape 4

Savourez votre banana bread riche en protéines.

Conseils nutritionnels

Savourez votre banana bread comme un repas intermédiaire sucré avec une tasse de café lorsque vous avez besoin d’un petit coup de pouce dans l’après-midi.

La haute teneur en protéines de ce dessert vous donne également la sensation d’être rassasié plus longtemps et vous aident à construire et à entretenir les muscles de votre corps.

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