Tortilla protéinée

Portions

1

Temps

20 minutes

Difficulté

Facile

Inroduction

A propos de la recette

Cette savoureuse omelette à l’espagnole est non seulement riche en protéines grâce aux blancs d’œufs et à la whey, mais elle est également très facile à préparer. Servez-la accompagnée d’une salade fraîche et d’une tranche de pain complet pour un repas délicieux et rassasiant.

tortilla Protealpes

Glucides (en g)

Lipides (en g)

Protéines (en g)

Calorie (en kcal)

Pour la totalité de la tortilla

Ingredients

  • 1 oignon (100 g)
  • 2 grosses pommes de terre (300 g)
  • 1 cuillère à soupe d’huile
  • 3 œufs entiers
  • 30 g de whey sans sucres ajoutés Protéalpes à la vanille (le goût est très léger et se marie très bien)
  • Une pincée de sel

Les étapes à suivre

Etape 1

Épluchez et faites bouillir les pommes de terre jusqu’à ce qu’elles soient tendres. (environ 20 minutes). Laissez-les refroidir et coupez-les en petits cubes de 1 cm de côté.

 

Etape 2

Épluchez et émincez l’oignon. Faites-le revenir à feu doux dans l’huile jusqu’à ce qu’il soit tendre et doré.

Ajoutez les cubes de pommes de terre dans la poêle.

Etape 3

Dans un bol, fouettez les œufs et la whey.
Versez le mélange sur les pommes de terre et les oignons dans la poêle.

Ajoutez le sel et faites revenir jusqu’à ce que le dessous de l’omelette soit cuit.

Etape 4

Retournez-la à l’aide d’une assiette et faites dorer l’autre côté.

Servez avec une salade fraîche.

Conseils nutritionnels

Ajoutez quelques herbes et épices comme du basilic, du persil ou du curry pour varier les arômes.

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Se dissout facilement dans du lait ou de l’eau, sans grumeaux

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Idéal pour la récupération en post-entraînement

Produits normés anti-dopage

Gamme classique

Récupération optimale, réhydratation

Jusqu'à 23.8 g de protéines par portion

5.6 g de BCAA par portion

4.5% de glucides après mélange au shaker

Gamme sans sucres ajoutés

0.9 % de sucres après mélange au shaker

Sans sucres ajoutés, 0 goût sucré

5.3 g de BCAA par portion

Idéal pour les sportifs souhaitant sucrer eux-mêmes le produit

Voir tous les avis sur Protéalpes : noté 9,9/10 par les athlètes !

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