Whey & spiruline, quels intérêts ?

La spiruline fait beaucoup parler d’elle. Ce serait un complément alimentaire aux innombrables bienfaits et, qui plus est, riche en protéines.

Ce produit naturel suscite donc souvent l’intérêt des sportifs en quête de bien-être. Pour autant, peut-on troquer son shaker de whey contre des gélules de spiruline ? Ou bien peut-on associer ces deux suppléments pour la prise de masse ou pour une récupération idéale en sports d’endurance ? La spiruline ne peut pas remplacer une protéine en poudre.

Néanmoins, ses potentiels effets bénéfiques, qui ne sont pas vérifiés scientifiquement, peuvent éventuellement être utiles à ceux qui souhaitent modeler leur silhouette. Ce complément renferme notamment plusieurs vitamines et oligo-éléments utiles aux sportifs.

À ce jour, aucune étude ne prouve qu’une association serait négative ou dangereuse pour votre santé, le duo whey et spiruline est donc tout à fait envisageable. Toujours est-il que les sportifs devront choisir la whey et la spiruline avec soin.

Comme pour l’ajout de carnitine à votre shaker de whey, on veillera à opter pour des produits purs, c’est-à-dire sans additifs, mais aussi issus de cultures responsables et de qualité. Cette précaution évitera d’éventuels effets indésirables.

Qu’est-ce que la spiruline ?

La spiruline représente un groupe de 36 espèces d’algues microscopiques. Ces végétaux de la famille des cyanobactéries sont appelés ainsi en raison de leur forme spiralée. Bien qu’ils existent depuis des milliards d’années, ce n’est que récemment qu’ils sont commercialisés en tant que compléments alimentaires.

Aujourd’hui, la spiruline est disponible sous diverses formes. Elle est aussi bien commercialisée en gélules que vendue brute, sous la forme d’une poudre verdâtre. Ce produit est normalement naturel. Il est produit dans des fermes spécialisées et aucun traitement chimique n’est en principe nécessaire pour son conditionnement.

Ce supplément fait énormément parler de lui depuis quelques années. Il avance de nombreux bienfaits pour l’organisme et est souvent présenté comme un produit antioxydant et booster de vitalité. La spiruline s’adresse, a priori, à tout le monde, aussi bien aux sportifs qu’aux travailleurs physiques.

Que renferme la spiruline et quels sont ses bienfaits ?

Tout d’abord, il n’y a pas encore de véritable consensus scientifique à ce sujet. Les bienfaits de la spiruline restent supposés et plusieurs scandales sanitaires, avec des contaminations par des toxines et des métaux lourds, entachent l’image de « produit naturel et miracle » qui est souvent associée à la spiruline.

Quoi qu’il en soit, la spiruline possède une composition intéressante. Voilà pourquoi elle suscite autant l’intérêt. Cette algue fournit une importante quantité de fer. Ce qui en fait un excellent supplément pour les personnes souffrant d’anémie ferriprive légère, qui ne nécessitent pas de traitement particulier. En raison de cet excellent apport en fer, ce produit sera également bénéfique aux femmes pendant leur menstruation.

La spiruline contient plusieurs nutriments antioxydants, dont des caroténoïdes (vitamine A) et des oméga 3. Du DHA ainsi que de nombreux acides polyinsaturés entrent dans sa composition. La phycocyanine, le pigment qui lui vaut en partie sa couleur, possède également des propriétés antioxydantes. Ces ingrédients lui procurent des effets annoncés comme dépuratifs, particulièrement bénéfiques pour le foie.

Ce supplément contient également entre 55 et 70 % de protéines et les acides aminés essentiels, en petite quantité. Dans le cadre d’une diète amincissante, lorsqu’on perd du poids, un régime hyperprotéiné donne les moyens de sculpter sa silhouette en préservant notamment sa masse musculaire. Les questions suivantes sont donc légitimes : la spiruline est-elle ainsi un excellent produit minceur coupe-faim ? Pouvez-vous mettre vos paquets de whey isolat au placard pour les remplacer par des gélules de spiruline ?

spiruline poudre cuillere

Peut-on remplacer la whey par de la spiruline ?

Cette question nous vient naturellement, d’autant plus si l’on est vegan. Un produit bio, brut, riche en protéines ne serait-il pas finalement une excellente alternative pour compléter notre apport protéique ? Contre toute attente, remplacer la whey par la spiruline n’est tout simplement pas envisageable.

En effet, malgré sa haute teneur en protéines, la spiruline n’est pas consommable en grande quantité.

Que disent les chiffres ?

Il faudrait par exemple consommer 80 comprimés de spiruline pour absorber une vingtaine de grammes de protéine, la même quantité de protéines apportée par deux œufs, un steak, ou une dose de whey ! Remplacer la whey par de la spiruline sera donc finalement inimaginable du point de vue du volume ingéré.

D’un autre côté, le profil d’acides aminés fournis par la spiruline ne vaut pas celui de la whey. Cette dernière est une protéine complète qui possède un excellent ratio d’acides aminés essentiels & BCAA / acides aminés totaux.

C’est un complément de choix pour la pratique de n’importe quel sport et pour la musculation. La spiruline, qui est une source de protéines végétales, sera moins riche en BCAA et en EAA, pour 100 g de protéines. Ses effets sur la prise de masse et le développement musculaire laissent ainsi à désirer.

Par ailleurs, on note le peu de recul et de validation scientifique à l’égard des bienfaits annoncés de la spiruline. En revanche, la whey est reconnue scientifiquement comme une véritable aide ergogénique saine pour le sportif1.

Ainsi, il ne paraît absolument pas cohérent d’envisager de remplacer la whey par la spiruline.

Whey et spiruline 1

Peut-on associer whey et spiruline ?

Comme pour la whey et la créatinela whey et la spiruline peuvent tout à fait être associées.

Rappelons qu’en principe ces produits sont naturels. Ils ne renferment pas non plus de principes actifs particuliers, encore moins synthétiques ou transformés. En conséquence, cette association ne devrait présenter aucun danger pour la santé.

Dans ce cas de figure, on profitera pleinement des bienfaits de la whey et des vertus de la spiruline. Même si on manque d’études médicales sur ce sujet, ce type d’usage pourrait éventuellement améliorer la récupération.

La spiruline compléterait l’effet global de la whey, notamment en réduisant le stress oxydatif, et en atténuant les lésions subies après l’entraînement. Une association avec la whey ne paraît donc pas inutile.

Un sportif peut également chercher à bénéficier de ses propriétés dépuratives. Il est aussi possible de prendre des comprimés de spiruline en cure pendant une semaine ou deux. Pendant toute cette période, rien ne vous empêche de continuer votre prise de whey classique.

Attention

Une telle utilisation de spiruline est contre-indiquée si vous souffrez d’une maladie rénale ou hépatique, une pathologie musculaire ou si vous avez un terrain allergique.

Comment associer whey et spiruline ?

Prendre de la whey et de la spiruline est chose aisée. Vous pouvez consommer cette micro-algue quand vous le souhaitez et comme vous le désirez. Il vous est aussi possible d’ajouter ce produit directement dans votre shaker ou votre smoothie à la whey. Puisque l’effet bénéfique principal sera lié à la whey, on préférera une prise en post-entrainement.

Si la consommation de ces compléments ne présente pas de danger, il faudra cependant les choisir minutieusement. De même que la whey peut contenir des additifs responsables de divers troubles, la spiruline peut renfermer des métaux lourds ainsi que des toxines bactériennes dangereuses. Vous devez donc vous attarder sur la composition et surtout la provenance de la spiruline.

Il est crucial d’opter pour des produits de grande qualité et purs à 100 %. Faites l’effort de choisir des compléments alimentaires produits au sein de l’Union européenne, ou mieux encore, en France. La réglementation en vigueur pousse les producteurs à être plus méticuleux, qu’il s’agisse de protéine en poudre, de spiruline ou d’autres suppléments diététiques.

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Un article écrit par

Aymeric Mendez & Guillaume Lavastre

Guillaume et Aymeric sont les fondateurs de Protéalpes. Ils sont également des pharmaciens, passionnés de nutrition et de sport.

Ce sont surtout des immenses fans de la gamme Protéalpes !

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