| Portionen | Zeit | Schwierigkeit |
| 10 | 30 Minuten | Einfach |
Über das Rezept
Ist es ein Kuchen oder ein Brot? Sicher ist, dass sein süßer Geschmack köstlich ist.
Genießen Sie dieses Brot als Snack zu einer Tasse Kaffee, wenn Sie am Nachmittag einen kleinen Energieschub brauchen.
| 26 | 16 | 9 | 294 |
| Kohlenhydrate (in g) | Lipide (in 6 g) | Eiweiß (in g) | Kalorien (in kcal) |
Pro Scheibe (Durchschnitt)
Zutaten
- 3 reife Bananen
- 120 g geschmolzene Butter
- 70 g gehackte Mandeln
- 1 Portion Vanille-Whey ohne Zuckerzusatz
- 1 Esslöffel Zimt
- 50 g Kokosnussmehl
- 240 g Mehl
- Eine Prise Salz
- 100 ml Joghurt
- 2 Esslöffel Hefe
- 50 g flüssiger Honig
- 2 geschlagene Eier
Die Schritte, die Sie unternehmen müssen
Schritt 1
Heizen Sie den Ofen auf 175 °C vor und fetten Sie eine Brotform ein.
Zerdrücken Sie die reifen Bananen in einer Schüssel mit einer Gabel und geben Sie die geschmolzene Butter hinzu.
Schritt 2
Rühren Sie das Backpulver, den Zimt, die gehackten Mandeln und das Salz unter. Anschließend den Honig, die verquirlten Eier und den Joghurt unterrühren.
Fügen Sie das Mehl, das Kokosnussmehl und das Whey hinzu und mischen Sie es vorsichtig.
Schritt 3
Gießen Sie den Teig in die vorbereitete Brotform und backen Sie ihn etwa 50 Minuten lang.
Vor dem Servieren vollständig abkühlen lassen.
Schritt 4
Genießen Sie Ihr proteinreiches Banana Bread.
Ernährungstipps
Whey ist eine hervorragende Möglichkeit, Ihre tägliche Ernährung mit Protein zu ergänzen. Eiweiß gibt Ihnen außerdem ein längeres Sättigungsgefühl und hilft Ihnen, die Muskeln in Ihrem Körper aufzubauen und zu erhalten.
