| Portionen | Zeit | Schwierigkeit |
| 13 Pfannkuchen | 20 Minuten | Einfach |
Über das Rezept
Eine Idee für ein klassisches und einfaches, aber mit Protein angereichertes Pfannkuchenrezept für diejenigen, die ihre tägliche Zufuhr erhöhen möchten, ohne systematisch Protein in flüssiger Form zu konsumieren.
| 40 | 7 | 25 | 7 | 324 |
| Kohlenhydrate (in g) | davon Zucker (in g) | Eiweiß (in g) | Lipide (in g) | Kalorien (in kcal) |
Für 3 Pfannkuchen
Zutaten
- 2 Portionen zuckerfreies Vanille-Whey
- 4 Eier
- 200 g Mehl
- 500 ml Milch (klassisch oder pflanzlich)
- Eine Prise Salz
- Option: eine Prise Zimt
Die Schritte, die Sie unternehmen müssen
Schritt 1
Erhitzen Sie eine beschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze.
Besprühen Sie die Pfanne mit Pflanzenöl.
Schritt 2
Vermischen Sie alle Zutaten in einer großen Schüssel und schlagen Sie sie mit dem Schneebesen, bis sie gleichmäßig verteilt sind.
Gießen Sie einen Teil des Teigs in die Pfanne und rühren Sie, bis sich der Teig verteilt.
Schritt 3
Backen Sie, bis die Unterseite des Pfannkuchens goldbraun ist, etwa 1 bis 2 Minuten.
Lösen Sie die Ränder des Pfannkuchens mit einem Gummispatel und drehen Sie ihn vorsichtig um.
Backen Sie weitere 1 bis 2 Minuten oder bis der Pfannkuchen gar ist.
Schritt 4
Genießen Sie!
Praktische Ratschläge
Achtung: Verwenden Sie zum Kochen niemals Whey, das Süßstoffe (insbesondere Sucralose) enthält. Diese Moleküle können beim Erhitzen giftige Verbindungen bilden.
