Barres protéinées au caramel salé

Portions

10

Temps

1 à 2 heures

Difficulté

Moyenne

Introduction

A propos de la recette

Des barres protéinées au caramel salé qui vous accompagneront dans les grandes comme les petites faims. Elles sont délicieuses et permettent de tenir jusqu’au prochain repas. La dose de whey qu’elles vous apportent vous donnera le petit coup de boost dont vous avez besoin pour affronter le quotidien.

Barres proteinees au caramel sale scaled

Glucides (en g)

Lipides (en g)

Protéines (en g)

Calorie (en kcal)

Par barre de 50 g

Ingrédients

  • 120 g de dattes dénoyautées
  • 100 g de beurre d’amande
  • 1 dose de whey sans sucres ajoutés Protéalpes (goût caramel)
  • 30 g de sucre
  • 1 cuillère à soupe d’eau
  • 1 bonne pincée de sel

Les étapes à suivre

Etape 1

Mettez les dattes dans un blender afin de les mixer.

Dans une casserole, versez le sucre avec l’eau et mélangez sur feu moyen jusqu’à ce que le caramel commence à apparaître.

Etape 2

Avec les mains, mélangez les dattes et le caramel avec le reste des ingrédients jusqu’à ce que vous obteniez une pâte homogène que vous allez mouler en une dizaine de petites barres (ou boules selon vos préférences).

Etape 3

Enrobez-les de noix de coco râpée si vous le souhaitez et laissez-les refroidir pendant quelques heures au réfrigérateur jusqu’à ce qu’elles soient solides.

Conseils pratiques

Prenez votre temps pour la cuisson du caramel, il doit être épais et visqueux et non pas grumeleux, remuez lentement et soyez patient !

Barres proteinees au caramel sale scaled

Nos meilleures whey protéines pour vos recettes

Des protéines issues d’un lait de vaches de pâturages alpins

Sans additifs, sans édulcorants

Se dissout facilement dans du lait ou de l’eau, sans grumeaux

Des acides aminés de qualité, riche en BCAA

Idéal pour la récupération en post-entraînement

Produits normés anti-dopage

Gamme classique

Récupération optimale, réhydratation

Jusqu'à 23.8 g de protéines par portion

5.6 g de BCAA par portion

4.5% de glucides après mélange au shaker

Gamme sans sucres ajoutés

0.9 % de sucres après mélange au shaker

Sans sucres ajoutés, 0 goût sucré

5.3 g de BCAA par portion

Idéal pour les sportifs souhaitant sucrer eux-mêmes le produit

Voir tous les avis sur Protéalpes : noté 9,9/10 par les athlètes !

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