Notre whey protéine est fabriquée dans les Alpes Françaises et elle est unique au monde

Toutes nos protéines

Nous sommes pharmaciens, sportifs et consommateurs réguliers de nos produits. Nous avons conçu et nous fabriquons une whey protéine unique au monde, issue d’un lait de pâturages de Rhône-Alpes (France) sans additifs et sans édulcorants, pour une performance maximale.

Compléments nutritionnels pour tous les sportifs

Tous nos produits

Tous nos produits sont conçus par notre équipe de pharmaciens. L’objectif est de fournir des compléments nutritionnels les plus sains et les plus performants pour tous les sportifs et toutes les pratiques. Tous nos produits sont sans additifs et sans édulcorants.

Objectifs

  • Récupération quotidienne
  • Prise de masse
  • Récupération intense
  • Puissance musculaire
  • Apport glucidique
  • Charge glucidique

Endurance

Sport collectif

Nos engagements de sportifs pharmaciens

Qui sommes-nous ?

Protéalpes est une marque de compléments nutritionnels créée par des pharmaciens. Autour d’une whey protéine, unique au monde et emblématique de la marque, tous les produits sont développés en interne avec la même ambition : santé et performance.

Formules certifiées

Protéalpes : Qui sommes-nous ?

Production en interne

Norme AFNOR NF EN 17444

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Barres protéinées au caramel salé : notre recette whey protéine

PortionsTempsDifficulté
101 à 2 heuresMoyenne

À propos de la recette

Des barres protéinées au caramel salé qui vous accompagneront dans les grandes comme les petites faims. Elles sont délicieuses et permettent de tenir jusqu’au prochain repas. La dose de whey qu’elles vous apportent vous donnera le petit coup de boost dont vous avez besoin pour affronter le quotidien.

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Glucides (en g)Lipides (en g)Protéines (en g)Calories (en kcal)

Par barre de 50 g

Ingrédients

  • 120 g de dattes dénoyautées
  • 100 g de beurre d’amande
  • 1 dose de whey sans sucres ajoutés Protéalpes (goût caramel)
  • 30 g de sucre
  • 1 cuillère à soupe d’eau
  • 1 bonne pincée de sel

Les étapes à suivre

Étape 1

Mettez les dattes dans un blender afin de les mixer.

Dans une casserole, versez le sucre avec l’eau et mélangez sur feu moyen jusqu’à ce que le caramel commence à apparaître.

Étape 2

Avec les mains, mélangez les dattes et le caramel avec le reste des ingrédients jusqu’à ce que vous obteniez une pâte homogène que vous allez mouler en une dizaine de petites barres (ou boules selon vos préférences).

Étape 3

Enrobez-les de noix de coco râpée si vous le souhaitez et laissez-les refroidir pendant quelques heures au réfrigérateur jusqu’à ce qu’elles soient solides.

Conseils pratiques

Prenez votre temps pour la cuisson du caramel, il doit être épais et visqueux et non pas grumeleux, remuez lentement et soyez patient !

Un article écrit par

Aymeric Mendez & Guillaume Lavastre

Guillaume et Aymeric sont les fondateurs de Protéalpes. Ils sont également des pharmaciens, passionnés de nutrition et de sport.

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Ils nous font confiance

De nombreux clubs et athlètes dans toutes les disciplines utilisent nos produits.

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