Pro recovery Karamellgeschmack

Was Proteine angeht, gibt es keinen Unterschied: Unsere Regenerationsprodukte liefern alle etwa 23 g pro Portion. Der entscheidende Faktor sind die Kohlenhydrate.
Altitude Whey Protein (klassische Produktreihe) ist das Produkt für den täglichen Gebrauch. Es enthält nur die Mindestmenge an Kohlenhydraten, um die Proteine zu ergänzen, und eignet sich nach Trainingseinheiten mit geringer bis mittlerer Intensität oder nach Krafttraining.
Pro Recovery ist das Produkt für harte Trainingseinheiten. Es enthält etwa 50 g Kohlenhydrate mit hohem glykämischen Index, die speziell für die Zeit nach sehr intensiven Belastungen gedacht sind, wenn die Glykogenreserven stark beansprucht wurden. Es sollte nur gelegentlich eingenommen werden: nach einem Spiel, einem Lauf oder einem sehr harten Training.

Es handelt sich um Molke, also Molkenproteine, einen Bestandteil der Kuhmilch, in hochkonzentrierter Form. Unsere Molke wird mechanisch (Mikrofiltration und Ultrafiltration) bei kalter Temperatur gefiltert. Es erfolgt keine Erhitzung, wodurch die Denaturierung der Proteine minimiert wird. Die Trocknung durch Sprühtrocknung dauert etwa eine Millisekunde. Das Ergebnis: ein sehr feines Pulver.
Die wichtigsten Proteine: Beta-Lactoglobulin, Alpha-Lactalbumin, Rinderserumalbumin, Lactoferrin, Immunglobuline. Sie sind reich an essentiellen Aminosäuren und BCAAs (Leucin, Isoleucin, Valin). Diese BCAAs sind an der Synthese von Muskelproteinen beteiligt; daher hat sich vor allem der Kraftsport dafür interessiert. Außerdem enthält es viel Glutaminsäure, aus der der Körper Glutamin gewinnt.

Aufgrund der Milch sind sie nicht bio-zertifiziert. Unsere Zutaten sind, soweit möglich, aus biologischem Anbau (Vanillepulver, Mais-Maltodextrin, Zucker, Kakao …), was von Ecocert überprüft und zertifiziert wird. Die Milch in unserem Molkenisolat ist hingegen nicht bio-zertifiziert. Wir haben uns für eine Milch aus der Region entschieden: die Milch unseres Partners, der Union des Producteurs de Beaufort, die aus extensiver Haltung und von Weiden in der Region Rhône-Alpes stammt. Bio-Milch hätte uns diese Nähe nicht garantiert.

Der richtige Zeitpunkt: innerhalb von 30 Minuten bis 2 Stunden nach einer sehr intensiven Belastung (Spiel, Lauf, anstrengendes Training). Achtung beim Volumen: Eine Portion entspricht 80 g Pulver in 400 ml – das ist mehr als bei einem herkömmlichen Molkenprotein.
Drei mögliche Szenarien. Die vollständige und ausgewogene Mahlzeit folgt unmittelbar auf die Belastung und kann nicht verschoben werden: Vermeiden Sie die Einnahme von Pro Recovery unmittelbar davor, da dessen appetitzügelnde Wirkung diese Mahlzeit beeinträchtigen würde. Sie haben mindestens 1 Stunde bis 1 Stunde 30 Minuten Zeit, bevor Sie zu Tisch gehen: Dann können Sie es einnehmen, da die appetitzügelnde Wirkung bis dahin deutlich nachgelassen haben dürfte. Die Mahlzeit steht zwangsläufig direkt nach dem Training an: Heben Sie sich das Pro Recovery für den Nachtisch auf.
Eine Ausnahme: Wenn die geplante Mahlzeit wenig ausgewogen ist (Fast Food, Pizza …), sollten Sie lieber das Pro Recovery bevorzugen, selbst kurz davor, auch auf die Gefahr hin, danach weniger zu essen.

Nein. Es werden weder Proteine noch Aminosäuren zugesetzt. Die BCAA (Leucin, Isoleucin, Valin) stammen aus Molke, die von Natur aus reich an diesen Aminosäuren ist – mehr noch als die meisten pflanzlichen Proteine. Kakao und die anderen Zutaten liefern nur sehr geringe Mengen davon.

Denn Proteine schäumen bei Kontakt mit einer Flüssigkeit, je nach ihrer Reinheit. Wärme verstärkt dieses Phänomen: Sie verändert die Anordnung der Proteine im Wasser. Viele Produkte enthalten Lecithin, oft aus Soja, um dies zu verhindern. Es handelt sich dabei um einen Emulgator: Wir verwenden weder Lecithin noch verarbeitete Soja-Derivate. Ein wenig Schaum ist daher möglich. Er verschwindet von selbst.
Unsere Tipps: Beutel kühl und trocken lagern (im Keller oder im Kühlschrank, sofern dieser gut verschlossen ist), ohne dass das Pulver dadurch beeinträchtigt wird; zuerst die Flüssigkeit, dann das Pulver hinzufügen; nach der Gebrauchsanweisung auf der Verpackung mischen.