Pro recovery mit Vanille

Es hängt ganz davon ab, wie viel Kohlenhydrate Sie benötigen, denn was die Proteine angeht, sind beide Produkte gleichwertig: etwa 23 g pro Portion, wie alle unsere Regenerationsprodukte.
Trainieren Sie regelmäßig, sei es Krafttraining oder Training mit geringer bis mittlerer Intensität? Altitude Whey Protein in der klassischen Variante ist für den täglichen Gebrauch konzipiert: Es enthält nur die Mindestmenge an Kohlenhydraten, um die Proteine zu ergänzen.
Haben Sie gerade eine sehr intensive Trainingseinheit hinter sich, die Ihre Glykogenreserven stark erschöpft hat? Dann übernimmt Pro Recovery die Aufgabe und liefert zusätzlich etwa 50 g Kohlenhydrate mit hohem glykämischen Index. Heben Sie sich dieses Produkt für besondere Anlässe auf: nach einem Spiel, einem Wettkampf oder einer wirklich anspruchsvollen Trainingseinheit.

Es handelt sich um eine konzentrierte Form von Molkenproteinen, dem sogenannten „Whey“, einer aus Kuhmilch gewonnenen Flüssigkeit. Zur Gewinnung unseres Isolats wird die Molke rein mechanisch (Mikrofiltration, Ultrafiltration) bei kalter Temperatur und ohne Erhitzen gefiltert, wodurch die Denaturierung der Proteine begrenzt wird. Anschließend wird es einer Sprühtrocknung unterzogen: eine nahezu sofortige Trocknung im Millisekundenbereich, die es in ein sehr feines Pulver verwandelt.
In Ihrem Shaker finden Sie daher vor allem Beta-Lactoglobulin und Alpha-Lactalbumin, aber auch Rinderserumalbumin, Lactoferrin und Immunglobuline. Diese Proteine sind reich an essentiellen Aminosäuren und BCAA (Leucin, Isoleucin, Valin), die an der Muskelproteinsynthese beteiligt sind: Aus diesem Grund hat sich vor allem der Kraftsport dafür interessiert. Sie liefern zudem viel Glutaminsäure, aus der Ihr Körper Glutamin herstellt.

Wegen der Milch. Ansonsten finden Sie in unseren Rezepten möglichst viele Bio-Zutaten (Kakao, Zucker, Mais-Maltodextrin, Vanillepulver …), und Ecocert kontrolliert und zertifiziert uns in diesem Punkt. Die Milch in unserem Molkenisolat ist jedoch nicht bio-zertifiziert. Wir haben uns für Regionalität entschieden: Milch aus der Region Rhône-Alpes, die von unserem Partner „Union des Producteurs de Beaufort“ geliefert wird und aus extensiver Weidehaltung stammt, anstatt Bio-Milch, deren Herkunft weiter entfernt wäre.

Nach der Belastung, insbesondere wenn diese sehr intensiv war (Spiel, Lauf, anstrengendes Training …), idealerweise zwischen 30 Minuten und 2 Stunden danach. Denken Sie auch an die anschließende Mahlzeit: Eine Portion entspricht 80 g Pulver in 400 ml, also mehr als bei einem herkömmlichen Molkenprotein.
Steht direkt danach eine vollwertige und ausgewogene Mahlzeit auf dem Plan, die sich nicht verschieben lässt? Nehmen Sie Pro Recovery nicht unmittelbar davor ein, da die appetitzügelnde Wirkung sonst die Nahrungsaufnahme bei dieser Mahlzeit verringern könnte. Haben Sie mindestens 1 Stunde bis 1 Stunde 30 Minuten Zeit? Dann können Sie es vorher trinken: Nach Ablauf dieser Zeit dürfte die Wirkung deutlich geringer sein. Und wenn die Mahlzeit zwangsläufig direkt nach dem Training folgt, heben Sie es sich für den Nachtisch auf.
Ist eine weniger ausgewogene Mahlzeit geplant (Fast Food, Pizza…)? In diesem Fall sollten Sie Pro Recovery bevorzugen, auch wenn Sie es direkt davor einnehmen und danach weniger essen müssen.

Nein: Wir fügen weder Proteine noch Aminosäuren hinzu. Die BCAA (Leucin, Isoleucin, Valin), die Sie zu sich nehmen, stammen aus Molkenpulver, das von Natur aus reich an diesen Aminosäuren ist – mehr noch als die meisten pflanzlichen Proteine. Kakao und die anderen Zutaten tragen nur einen vernachlässigbaren Anteil zu den Aminosäuren bei.

Proteine an sich: Wenn sie mit einer Flüssigkeit vermischt werden, schäumen sie von Natur aus – je nach Reinheitsgrad mehr oder weniger stark. Um dies zu vermeiden, setzen viele Produkte auf Lecithin (oft aus Soja), einen Emulgator, der zu den Zusatzstoffen zählt. Wir verwenden weder Lecithin noch verarbeitete Sojaderivate: Nach kräftigem Umrühren kann sich daher etwas Schaum bilden, der sich jedoch wieder absetzt.
Bei hohen Temperaturen kann es zu etwas mehr Schaumbildung kommen, da die Hitze die Wechselwirkung der Proteine mit Wasser verändert. Bewahren Sie Ihren Beutel kühl und trocken auf, im Keller oder sogar im Kühlschrank, sofern er gut verschlossen ist: So bleibt Ihr Pulver unverändert und die Schaumbildung nimmt deutlich ab. Und bei der Zubereitung gilt: zuerst die Flüssigkeit, dann das Pulver, anschließend nach den Angaben auf der Verpackung vermischen.