Altitude Whey Protéine

Shaker Protéalpes

4,95

R

Bille pour favoriser le mélange

R

Graduation en millilitres

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Etanche, sans BPA

500 mL

Rupture de stock

s

Le produit - Shaker 500 mL - est momentanément indisponible

Bientôt de retour

NOUVEAU

Mélange optimal

Adapté pour la mise en solution des protéines

Sans BPA

Matériaux étanches, sans BPA

NOUVEAU

Nettoyage facile

Au lave-vaisselle ou à la main

0 - 500 ml

Shaker gradué pour des dosages précis

Votre shaker Protéalpes

Pour consommer des protéines dans un liquide, il est important de les mélanger au shaker, avec une bille grillagée. Cela permet d’obtenir un mélange onctueux et sans grumeaux.

Mode d’emploi

Le shaker idéal !

Ajouter 200 ml de liquide dans le shaker

Ajouter une scoop de whey Protéalpes

Ajouter la bille de mélange

Mélangez et c'est prêt !

Les questions fréquentes

La whey protein, qu’est-ce que c’est ?

La whey protein (protéines de lactosérum), est issue du lactosérum, une fraction composant le lait de vache. Notre lactosérum est un isolat filtré mécaniquement (microfiltration/ultrafiltration), à froid, pour ne pas dénaturer les protéines, puis séché (temps de séchage de l’ordre de la ms) par un procédé d’atomisation, pour obtenir une poudre de très petit diamètre.

Les protéines du lactosérum sont essentiellement représentées par la β lactoglobuline, l’α lactalbumine, la sérum albumine bovine, la lactoferrine et les immunoglobulines.

Ces protéines sont constituées d’acides aminés, et sont notamment riches en acides aminés essentiels, et en BCAA (Leucine, Isoleucine, Valine), qui jouent un rôle primordial dans la construction musculaire notamment. C'est pourquoi ces produits ont commencé à être utilisés en musculation. Les protéines de lactosérum contiennent également des quantités non négligeables de glutamate (précurseur de la glutamine), et d'arginine.  

La gamme protéine & glucides est-elle un gainer ?

Un gainer est un supplément moins dosé en protéines, très concentré en glucides, jusqu’à 2 fois plus que la quantité de protéines suivant les marques. Le but est d’apporter énormément de calories au corps pour « prendre de la masse », le plus vite possible. Cette gamme n'est donc pas un gainer.

Il est vrai que peu de marques proposent des wheys sucrées avec un véritable sucre. Ces sucres naturels, comparés à des édulcorants de synthèse comme le sucralose ou l’aspartame qui ont un pouvoir sucrant jusqu’à 650 fois supérieur, prennent forcément du volume et de la masse dans notre mélange.

Nous avons fait en sorte qu’après reconstitution dans le shaker, la concentration en glucides soit d’environ 5 %, permettant une réhydratation optimale, combinée à la récupération.

Pourquoi vos produits ne sont-ils pas certifiés Bio ?

Nous utilisons au maximum des ingrédients issus d’agriculture biologique (sucre, poudre de vanille, cacao, arôme naturel de fruits rouges…), et sommes à ce propos contrôlés et certifiés par l'organisme Ecocert. Cependant, le lait, à partir duquel notre poudre de lactosérum est fabriquée, n’est pas certifié bio. Nous avons privilégié un lait local, de pâturages alpins, plutôt qu’un lait bio, souvent rassemblé dans de grandes centrales européennes avant d’être redistribué.

Pourquoi consommer de la whey ?

La whey est principalement adaptée aux sportifs pour la récupération, le développement et l'adaptation des muscles en post-entraînement, ainsi que la protection de ces fibres musculaires pendant l’effort. L’utilisation est conseillée après l’entraînement.

En addition, la whey est une excellente source d’acides aminés pour pallier certaines carences nutritionelles liées à un apport protéique insuffisant, ou pour un contrôle du poids.

Rajoutez-vous des BCAA dans votre whey ?

Nous n’ajoutons aucun supplément de protéines. L’essentiel des acides aminés provient de notre poudre de lactosérum qui est naturellement très concentrée en BCAA (Leucine, Isoleucine, Valine) naturellement, contrairement aux autres sources de protéines végétales. Le reste des acides aminés provient de nos ingrédients secondaires non transformés (cacao par exemple), même si cette part est négligeable.

Pourquoi une couche de mousse peut-elle se développer après le mélange ?

Astuce pour minimiser l'apparition de mousse dans le shaker : lors des périodes de fortes chaleurs, il se peut que le mélange mousse beaucoup dans le shaker. C'est un phénomène naturel. La chaleur vient perturber les arrangements moléculaires protéines/eau. Pour empêcher ce désagrément, stocker votre sachet de whey dans un endroit frais, à la cave par exemple, ou même au réfrigérateur. Cela n'altérera en rien la qualité de la poudre, et vous permettra d'avoir un mélange sans mousse !
 
Les protéines moussent naturellement lorsqu'on les reconstitue avec un liquide, suivant leur pureté. Pour éviter cela, la lécithine (de soja en général), est souvent utilisée par les grandes marques de nutrition. La lécithine est un additif, un émulsifiant, et nous avons choisi de ne pas en utiliser. C'est pourquoi le produit peut mousser un peu après un mélange énergique. Cette mousse n'est que temporaire et est parfaitement normale. Pour obtenir un mélange parfait, mettre en premier le liquide dans le shaker, puis la poudre. Enfin, mélanger comme décrit au dos du paquet.
Nous ne souhaitons pas utiliser de produits transformés dérivés de soja. En effet les cultures de soja sont très souvent OGM, et l'isolation de la lécithine fait intervenir des solvants indésirables.

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