| Portions | Temps | Difficulté | Adapté à |
|---|---|---|---|
| 1 | 5 minutes | Facile | Sportif, collation, récupération |
À propos de la recette
Ce smoothie associe la douceur d’une whey saveur caramel à la fraîcheur légèrement acidulée de la pomme.
Cette combinaison rappelle des saveurs automnales tout en restant légère et facile à consommer. Le lait d’avoine apporte une base fluide et légèrement sucrée, qui se marie bien avec le fruit. Une fois mixée, la préparation devient homogène, avec une texture douce et agréable.
Cette recette rapide constitue une option pratique pour intégrer des protéines dans son alimentation quotidienne, sans passer par des produits transformés.
| Glucides (g) | Lipides (g) | Protéines (g) | Calories (kcal) |
|---|---|---|---|
| 54 | 4 | 26 | 366 |
Ingrédients
- 40 g de whey saveur caramel ;
- 1 pomme bio ;
- 300 ml de lait d’avoine ;
- 1 cuillère d’eau (optionnelle) ;
- quelques glaçons (optionnels) ;
- cannelle ou vanille (au choix pour accentuer le goût).
Whey protéine saveur caramel
- 23,8 g Protéines par portion et 5,9 g BCAA par portion
- Sans additifs, sans édulcorants
- Des protéines issues d’un lait de vaches de pâturages de Rhône-Alpes
- Des acides aminés de qualité, riche en BCAA
- Idéal pour la récupération en post-entraînement
Les étapes à suivre
Étape 1 : Préparer la pomme
Laver puis découper la pomme en morceaux. Il est possible de conserver la peau pour augmenter l’apport en fibres.
Étape 2 : Assembler les ingrédients
Verser le lait d’avoine dans un blender, puis ajouter la whey caramel et les morceaux de pomme.
Étape 3 : Mixer la préparation
Mixer jusqu’à obtenir une texture fluide et homogène. Ajuster avec un peu d’eau ou de lait si nécessaire.
Étape 4 : Ajuster la saveur
Ajouter une pincée de cannelle ou de vanille pour renforcer le profil aromatique. Mixer brièvement et servir.
Conseils nutritionnels
Ce smoothie apporte un bon équilibre entre glucides et protéines, intéressant pour soutenir l’énergie et la récupération. La pomme fournit des fibres et des glucides naturels, tandis que la whey contribue à l’apport en acides aminés essentiels.
Pour limiter l’apport en sucre, il est possible d’opter pour une whey sans sucres ajoutés, qui conserve un goût neutre sans édulcorants marqués. Cela permet de mieux contrôler la charge glycémique globale.
Pour une version plus dense, en prise de masse par exemple, l’ajout de flocons d’avoine est possible, tandis qu’une version plus légère peut être obtenue en diluant davantage avec de l’eau.
Pourquoi aime-t-on cette recette ?
Ce shaker plaît par son profil aromatique original, qui change des saveurs plus classiques. L’association pomme et caramel évoque des desserts réconfortants tout en restant adaptée à une alimentation sportive.
Sa préparation rapide en fait une solution pratique au quotidien, notamment lorsque le temps manque. La texture peut être ajustée facilement selon les préférences, ce qui permet de varier les sensations.
Pendant une sèche, l’option sans sucres ajoutés apporte un vrai avantage pour ceux qui souhaitent maîtriser leur consommation de sucre tout en conservant une base protéinée efficace. Enfin, cette recette s’intègre aussi bien en collation qu’en récupération après une séance, ce qui la rend particulièrement polyvalente.
