Welche Whey-Protein-Marke sollte man wählen?

Innerhalb von zwei Jahrzehnten ist der Markt für Sporternährung explosionsartig gewachsen. Eiweißpulver, das lange Zeit nur Spitzensportlern vorbehalten war, ist heute für die breite Öffentlichkeit zugänglich. Nur ist es mit den unzähligen Whey-Marken und anderen Nahrungsergänzungsmitteln, die in letzter Zeit auf den Markt gekommen sind, viel schwieriger geworden, das richtige Whey auszuwählen.

Wie treffen Sie die richtige Wahl unter den besten proteinreichen Nahrungsergänzungsmitteln, die Ihnen angeboten werden? Woran erkennt man hochwertiges Whey? Können Sie sich auf einen Vergleich verlassen, um ein erstklassiges Proteinpulver zu finden?

Hier sind die Kriterien, die Sie berücksichtigen sollten, um Ihr Whey richtig auszuwählen und ein Produkt zu erwerben, das von Natur aus reich an Aminosäuren und BCAAs ist und das hält, was es verspricht.

Bevor Sie beginnen, beachten Sie bitte, dass sich dieser Artikel auf die Auswahl Ihres Wheys unter den existierenden Marken und nicht auf die verschiedenen Arten von Produkten konzentriert. Wenn Sie sich für diese Frage interessieren, laden wir Sie ein , unseren Artikel über die verschiedenen Whey-Typen mit dem Titel "Whey Protein, Whey Isolat, pflanzliche Proteine... was soll ich wählen?" zu lesen .

Zuallererst sollte man sich schon fragen, ob man mit minderwertigem Whey überhaupt etwas anfangen kann. 

Sie sollten wissen, dass die Hersteller von Proteinpulvern im Allgemeinen das gleiche Verfahren zur Gewinnung von Whey anwenden. Sie verwenden Ultra- und Mikrofiltration, um das Molkeprotein zu isolieren und zu gewinnen.

Die Molke wird getrocknet, um Proteinpulver zu erhalten. Die Marke fügt dann weitere Komponenten (unverarbeitete und/oder Zusatzstoffe) hinzu, um dem Endprodukt Geschmack und eine mehr oder weniger dichte Textur zu verleihen.

Auf dem Markt werden, auch wenn aus technischer Sicht dieFiltrationsverfahren zwischen den Marken relativ gleich sind, insgesamt zwei Whey-Kategorien unterschieden, die hauptsächlich mit der Herkunft ihrer Rohstoffe und ihrer Fähigkeit, die Produktion nachvollziehbar zu machen, zusammenhängen.

Niedrigpreisige Wheys

Wheys, die einen besonders attraktiven Preis haben und oft außerhalb der Europäischen Union hergestellt werden: Die Zusammensetzung dieser Proteinpulver offenbart oft erhebliche Zusätze.

Zusätze, die sie, wie wir gesehen haben, auch einer potenziellen Kontamination mit Dopingsubstanzen aussetzen.

Dieses "Einstiegs"-Whey ist nicht unbedingt "schlecht" für Sportler oder kurzfristige Bodybuilder. Nur sind die Rohstoffe potenziell von geringerer Qualität. Oft gibt es keine Rückverfolgbarkeit bezüglich der Herkunft der Hauptrohstoffe, wie z. B. Milch, die mit intensiver Landwirtschaft in Verbindung gebracht werden kann.

Mittel- und hochpreisiges Whey

Ein Whey, das zu einem etwas höheren Preis verkauft wird und von der Marke selbst hergestellt wird, mit einer echten Rückverfolgbarkeit der Prozesse. Von einer Marke zur anderen werden mehr oder weniger Zusatzstoffe verwendet.

Bei Protéalpes sind unsere Wheys 100% Made in France und stammen ausschließlich aus lokaler Milch von den Weiden der Region Rhône-Alpes, die aus der extensiven Produktionskette unseres Partners, der Union des Producteurs de Beaufort, stammt. Alle unsere Produkte sind zu 100 % frei von Zusatzstoffen.

Mehr als der Preis oder die genaue Herkunft der Rohstoffe ist es die Kommunikation und die tatsächliche Rückverfolgbarkeit, die von der Firma kommuniziert wird, die Sie über den qualitativen Aspekt dieser oder jener Marke orientieren kann.

Die Qualität eines Whey-Proteins wird letztendlich anhand der Zusammensetzung des Produkts beurteilt. Auch wenn die Marken systematisch die Menge an Aminosäuren oder BCAAs hervorheben, empfehlen wir Ihnen, einen genauen Blick auf die Zutatenliste zu werfen.

Man sollte Proteinpulver mit wenigen oder gar keinen Zusatzstoffen bevorzugen. In jedem Fall sollten Sie gesüßte Wheys vermeiden, d. h. Wheys, die "fälschlicherweise" mit einem Zuckeraustauschstoff, meist Sucralose, manchmal Aspartam oder Steviolglykosiden, gesüßt sind. Die Aufmerksamkeit gegenüber Sucralose ist noch wichtiger, wenn Sie Ihr Whey kochen möchten.

Sucralose, ein zu 100 % künstlicher, chlororganischer Süßstoff, kann mittelfristig die Wahrnehmung des süßen Geschmacks beeinträchtigen und dazu führen, dass die übrige Ernährung immer süßer wird. Er wirkt sich auch störend auf die Mikrobiota aus und hat einen erheblichen Einfluss auf die Insulinsignale.

Zweitens: Beim Kochen kann Sucralose kurzfristig gefährliche toxische Verbindungen verursachen.

Außerdem sollten Sie bei einer Marke, die auf lokales Marketing setzt, darauf achten, dass die Marke in ihren Anzeigen transparent ist und eine tatsächliche Verankerung in dem Gebiet hat. Prüfen Sie daher im Impressum der Website, ob das Unternehmen tatsächlich eine physische Adresse in dem betreffenden Gebiet hat oder ob es sich nur um eine Marketingstrategie handelt.

Wenn dies nicht der Fall ist, sollten Sie wissen, dass eine Marke, die über E-Commerce in einem EU-Land verkauft, ohne einen Firmensitz in Europa zu haben, nicht den regulatorischen Kontrollen unterliegt, die für Nahrungsergänzungsmittel in der EU gelten. Auch wenn es ausgezeichnete ausländische Marken gibt, ist in Frankreich hergestelltes Whey-Isolat durch die dort existierenden Gesundheitskontrollen eine grundlegende Qualitätsgarantie.

Wenn man von Transparenz und hochwertigen Rohstoffen spricht, sollte man sich vor Greenwashing h üten. Informieren Sie sich gut über die Marke, auf die Sie ein Auge geworfen haben. Vergewissern Sie sich, dass die Marke ihren Werten treu bleibt. Um dies zu erreichen, können Sie die Marke über die Qualität ihres Proteinpulvers und andere Themen befragen, z. B. über ihre Kontaktformulare. Die Antworten sollten klar, schnell und ohne Umschweife sein. Ein Kunde hat jedes Recht, sich über die Produkte zu informieren, die er zu sich nimmt oder zu sich nehmen will. Whey ist ein Produkt, das in großen Mengen und über einen langen Zeitraum hinweg konsumiert wird, daher ist die Wahl der Marke sehr wichtig.

Zögern Sie schließlich nicht, sich die (von einem Drittunternehmen garantierten) Bewertungen anzusehen, die von Sportlern geteilt werden.

In einigen Foren werden die besten Marken von Whey-Protein aufgelistet. Hier tauschen die Nutzer ihre Meinungen zu den Produkten aus und versuchen, die Zusammensetzung zu entschlüsseln. Auch hier ist Vorsicht geboten, aber der Austausch und die veröffentlichten Meinungen können Ihnen helfen, sich Klarheit zu verschaffen.

Kann man Online-Bewertungen trauen?

Die meisten Testberichte oder Vergleiche über Whey, die man online findet, sind voreingenommen, da die Autoren eine Provision erhalten, wenn ein Leser über ihren Affiliate-Link kauft.

Mit anderen Worten: Sie haben ein finanzielles Interesse daran, bestimmte Produkte eher zu empfehlen als andere, auch wenn diese nicht unbedingt die besten sind.

Das Ergebnis: Viele "Tests" oder "Rankings" bevorzugen die Marken, die am meisten zahlen, und nicht die, die die beste Qualität bieten.

Als Beispiel: Je nach Marke liegt die durchschnittliche Provision zwischen 10 und 25 %.

Wie kann man eine glaubwürdige Meinung erkennen?

Zunächst einmal erwähnt eine vertrauenswürdige Website oder ein vertrauenswürdiger Influencer deutlich, ob er eine Provision oder kostenlose Produkte erhält.

Beispiel: "Dieser Artikel enthält Affiliate-Links, aber unsere Tests werden unabhängig durchgeführt". Hier ist es ehrlich und transparent, kein Problem.

Wenn nichts Genaues angegeben ist, sollten Sie misstrauisch werden.

Außerdem ein guter Test :

• Vergleicht mehrere Marken mit denselben Kriterien (Zusammensetzung, Verdaulichkeit, Herkunft, Geschmack...).
• Nenne messbare Daten (kcal pro Portion, BCAA-Gehalt, Filterverfahren, Liste der Zusatzstoffe...).

Es wird auch nach einem identifizierbaren Verfasser gesucht. Ein seriöser Autor gibt seine Identität, seine Fähigkeiten oder seine sportliche Erfahrung an. Denken Sie daran, dies zu überprüfen, denn viele Websites geben sich fälschlicherweise als von einem Diätassistenten oder Ernährungswissenschaftler betrieben aus.

Für die technisch Interessierten schließlich kann man die auf der Seite vorhandenen Links überprüfen.

1 - Wir beginnen mit einem Rechtsklick auf den Link und öffnen dann den Inspektor.

2 - Anschließend beobachtet man den Aufbau von Verbindungen

Wir versuchen, Elemente zu erkennen, die auf ein Link-Tracking hindeuten. Hier sind einige Beispiele als Bild für die häufigsten in der Ernährung.

Bei weitem nicht vollständig, hier eine ausführlichere Liste :

Jede Marke wird ihre eigene Preisstrategie verfolgen. Entgegen der landläufigen Meinung ist der Preis nicht unbedingt an die Qualität des Produkts gebunden. Nichts hindert ein völlig durchschnittliches Whey daran, eine Ultra-Premium-Preispositionierung zu haben. Stattdessen ist der Preis ein wichtiges Auswahlkriterium und gibt Aufschluss über die Positionierung der Marke. Grundsätzlich ist ein spezifisch niedriger Preis für ein qualitativ hochwertiges, intern hergestelltes Whey nicht möglich.

Wir schätzen, dass ein Whey von angemessener Qualität in der Regel zwischen 40 und 55 € pro kg kostet.

Wenn Sie das Thema Proteinpulverpreise interessiert, lesen Sie unsere Warnung vor billigem Whey. Und wenn Ihr Ernährungsbudget in diesem Monat wirklich niedrig ist, können Sie sich sogar erkundigen, wie Sie Ihr Whey zu Hause selbst herstellen können!

Alle für die Sporternährung entwickelten Proteinpulver liefern Aminosäuren und BCAAs, die für den Muskelaufbau und die Muskelerholung unerlässlich sind. Bei der Bestimmung der Whey-Qualität geht es unter anderem darum, die tatsächliche Qualität der Rohstoffe zu bewerten, aus denen das Whey besteht, sowie die Anfälligkeit für Doping, Verdauungsprobleme und verschiedene Stoffwechselstörungen.

Obwohl sie den Geschmack und die Textur von Whey verbessern, haben Zusatzstoffe auch ihre Nachteile. Insbesondere können sie langfristig Verdauungs- und/oder Stoffwechselstörungen verursachen. Sie können Spuren von Lösungsmitteln enthalten, die zur Extraktion verwendet werden, oder mit Dopingsubstanzen vermischt sein.

Schließlich können auch bestimmte Zusatzstoffe wie Süßstoffe viel schädlicher sein, als man noch vor einigen Jahren dachte, indem sie beispielsweise unsere Geschmacksknospen daran gewöhnen, einen übermäßig süßen Geschmack wahrzunehmen, und sich auf das Insulinsystem auswirken.

Whey Protein mit Vollrohrzucker

Von Diplom-Pharmazeuten entwickelte Formel 🔬🔬.

• Intern von Protéalpes hergestellt
• Ohne Zusatzstoffe, ohne Süßstoffe
• Proteinisolat Herkunft Rhône-Alpes

Die Wahl des Whey Protéalpes

Auch erhältlich in Packungen von 3 bis 4,5 kg

Wenn du noch weiter gehen möchtest, kannst du dir gerne unseren Artikel darüber ansehen, wie du dein Whey (natürlich in hoher Qualität 😉) konsumieren solltest!

Sind Sie ein Profi? Dann finden Sie heraus, welches Whey Sie für einen Spitzensportler wählen sollten!

Sind Sie noch nicht so weit, weil Sie erst seit kurzem ernsthaft mit Sport beginnen? Keine Sorge, unsere Artikel über die Wahl des richtigen Wheys als Anfänger, aber auch über die Gründe für die Einnahme von Whey und das Trinken von Wheyschaum sind für Sie. Und für die ganz Neugierigen: Ist unser Whey bio?

Schlussfolgerung

Zusammenfassend: Bevorzugen Sie ein europäisches Whey, das von der Marke selbst hergestellt wird, intern mit kurzer Zusammensetzung, ohne jegliche Zusatzstoffe, ohne Sucralose, zwischen 40 und 55 €/kg. Das ist der beste Kompromiss zwischen Reinheit, Geschmack und langfristiger Sicherheit.

Weiterführende Informationen :

• Macht Whey dick?
• Welche Arten von Proteinpulver gibt es?
• Wie wähle ich zwischen Whey und Casein?
• Welches Proteinpulver für Radfahrer?