Spitzensportler haben die Bedeutung einer Nahrungsergänzung voll erkannt. Bei den Radfahrern ist dieses Bewusstsein auch bei den Amateuren angekommen. Bei der Vielzahl der auf dem Markt erhältlichen proteinreichen Nahrungsergänzungsmittel ist es jedoch schwierig, sich für ein Proteinpulver zu entscheiden.
Um Ihnen eine lange Suche zu ersparen, können wir Ihnen schon jetzt sagen, dass Whey Protein der beste Kandidat zu sein scheint. Natürlich werden wir Ihnen in diesem Artikel einige Argumente für diese Behauptung liefern. Außerdem werden wir die Gelegenheit nutzen, um die Proteinbedürfnisse von Radfahrern und die Grundlagen für ein effektives Ernährungsprogramm für diese Sportart zu erläutern.
Erinnerung an die Bedeutung von Eiweiß für das Sporttreiben
Der menschliche Körper wurde so konzipiert, dass er sich an seine Umgebung und vor allem an die Aktivitäten, die er regelmäßig ausführt, anpassen kann. Unsere Muskeln haben die Fähigkeit, an Kraft und Ausdauer zu gewinnen, je nach Intensität, Häufigkeit und Art der Übungen, die wir durchführen. Insgesamt passen sich die Muskelfasern an die jeweilige Anstrengung an. Nach dem Training werden die Muskelfasern durch eine Reihe biochemischer Reaktionen "umgebaut" und gestärkt.
Dieser Prozess ist von vielen Faktoren abhängig, unter anderem von der Ernährung. Der Körper verwendet Proteine, genauer gesagt Aminosäuren, um die beschädigten Muskelfasern wieder aufzubauen und so unsere Muskeln zu stärken.
Um an Kraft oder Ausdauer zu gewinnen, muss dem Körper also ausreichend Protein zugeführt werden. Medizinischen Studien zu diesem Thema zufolge sollte ein Sportler je nach Ziel zwischen 1,3 und 2 g/kg/Tag zu sich nehmen, um den Wiederaufbau und/oder die Zunahme von Muskelmasse zu optimieren.
In der Praxis ist es keine leichte Aufgabe, die Proteinzufuhr zu ergänzen. In der Praxis bedeutet dies, dass der Sportler eine große Menge an Nahrungsmitteln zu sich nehmen muss, um die erforderlichen Werte zu erreichen. Dies könnte kontraproduktiv sein und sogar zu einer Gewichtszunahme führen.
Die Supplementierung mit Proteinpulvern vermeidet diesen Nachteil. In diesem Bereich wird Whey (Molkeprotein) oft als die beste Alternative für Läufer, aber auch für Radfahrer angepriesen. Allerdings ist Whey nicht unbedingt notwendig, um Muskeln aufzubauen.
Radfahren: Warum Whey statt eines anderen Proteinpulvers?

Obwohl Radsportler zwischen verschiedenen Proteinpulvern wählen können, empfehlen ihnen Experten meist Whey statt eines anderen Produkts. Das liegt vor allem an seiner Zusammensetzung. Whey ist getrocknete, pulverisierte Molke.
Dieses Pulver ist von Natur aus reich an Aminosäuren und BCAAs (verzweigtkettige Aminosäuren) und arm an Laktose und Fett. Mechanisch extrahiert, normalerweise ohne Lösungsmittel , ist Whey das Nahrungsmittel mit dem besten Verhältnis von essentiellen Aminosäuren zu Gesamtaminosäuren .
Diese hohe Proteinkonzentration bietet die Mittel, um die Zufuhr von Makronährstoffen wirksam zu ergänzen.
Whey ist außerdem hochgradig bioverfügbar. Der Körper wird die darin enthaltenen Aminosäuren und BCAAs schnell aufnehmen. Dies ist ideal für die Supplementierung nach dem Sport. Im Falle eines Radfahrers wird man gerade versuchen, die Muskelerholung nach dem Training zu optimieren. Ein schnell assimilierbares Proteinpulver ist hier entscheidend, um die Schäden, die ein intensives Training hinterlassen hat, so schnell wie möglich zu reparieren.

Welches Whey Protein sollte man wählen?
Radfahrer finden auf dem Markt mehrere Arten und Bezeichnungen von Whey-Protein: das "klassische" Whey, das als Konzentrat bezeichnet wird, Whey-Isolat und hydrolysiertes Whey. Obwohl diese Bezeichnungen keiner gesetzlichen Norm entsprechen, unterscheiden sich diese 3 Produkte hauptsächlich durch den Grad der Filtration und damit durch die Proteinkonzentration.
Whey Isolat enthält also auf den ersten Blick mehr Protein als herkömmliches Whey (lesen Siedie Zusammensetzung von Whey Isolat und seinen Nutzen, wenn Sie sich für dieses Thema interessieren).
Bei hydrolysiertem Whey wurde die Milchfilterung noch weiter vorangetrieben, sodass das Produkt bis zu über 90 % Protein enthält. Wie die Bezeichnung schon vermuten lässt, wurden die Aminosäuren und BCAAs hydrolysiert, d. h. teilweise verdaut, um eine noch schnellere Aufnahme zu ermöglichen.
Abgesehen davon sollten Sie sich nicht zu lange mit diesen Bezeichnungen aufhalten, die Ihnen lediglich einen Anhaltspunkt geben sollen, nicht aber einen umfassenden Qualitätsstandard.
In jedem Fall raten wir Ihnen davon ab, sich für Hydrolysat zu entscheiden. Wenn man den Preis bedenkt, zu dem diese Whey-Kategorie verkauft wird, wird ihre Qualität den Kauf nicht rechtfertigen. Außerdem enthält selbst ein "klassisches" Whey bereits genügend Protein für eine effektive Nahrungsergänzung. Hydrolysiertes Whey wurde einer Lysebehandlung unterzogen und ist daher de facto ein verarbeitetes Produkt, das eher mit unerwünschten Inhaltsstoffen verunreinigt sein kann.
Obwohl Whey ein Nahrungsergänzungsmittel natürlichen Ursprungs ist, fügen viele Hersteller aus Marketinggründen dem ursprünglichen Produkt verschiedene Elemente hinzu. Da es nicht unbedingt möglich ist, Ihr Whey zu Hause herzustellen, sollten Sie vor allem eine Whey-Marke wählen, die ohne Zusatzstoffe, Süßstoffe und Qualität zertifiziert ist und nicht aus dem Ausland importiert wird. Wenn Sie auf diese Punkte achten, stellen Sie sicher, dass Sie ein Produkt konsumieren, mit dem Sie Ihre Leistung steigern können, ohne langfristig Ihre Gesundheit zu beeinträchtigen.
Radsportler, die an Wettkämpfen teilnehmen wollen, müssen darüber hinaus besonders wählerisch sein, was die (nicht deklarierte) Zusammensetzung ihres Wheys angeht. Eine Studie1 aus dem Jahr 2004 warnt Sportler vor mit Steroiden verunreinigten Nahrungsergänzungsmitteln. Dieses Problem der öffentlichen Gesundheit betrifft auch Proteinpulver wie Whey und setzt die Verbraucher der Gefahr von Doping und toxischen Wirkungen aus. Weitere Informationen zu diesem Thema finden Sie in unseren Artikeln Whey ist Doping und Billiges Whey, ist das so eine gute Idee.
Experten gehen davon aus, dass diese Kontaminationen eng mit den Herstellungsprozessen in großen Zentralen verbunden sind. Radsportler sollten daher Marken bevorzugen, die eine interne Herstellung ohne Subunternehmer nachweisen können und Produkte mit Anti-Doping-Zertifizierung wie das Whey von ProtéAlpes garantieren.
Klarheit über die Ernährungsbedürfnisse von Radfahrern
Wer Radsportarten wie Rennradfahren betreibt, braucht nicht nur Proteine. Radrennen erfordern Ausdauer und auch Energie. Radsportler müssen daher ausreichend Kohlenhydrate zu sich nehmen, um einen angemessenen Glykogenspeicher zu haben. Fitnesstrainer empfehlen den Verzehr von Kohlenhydraten vor, während und nach der Belastung, wobei die Menge und die Art der Kohlenhydrate angepasst werden sollten. Denken Sie daran, dass sich Müdigkeit bemerkbar machen wird, sobald die Glykogenreserven erschöpft sind.
Sporternährungsspezialisten empfehlen Ausdauersportlern, ihrem Whey-Shaker eine Kohlenhydratquelle hinzuzufügen. Wenn Sie die richtige Mischung (Wasser - Kohlenhydratquelle - Whey) herstellen, erhalten Sie ein isotonisches Getränk, das der Körper leicht aufnehmen kann. Die zugeführten Makronährstoffe werden sinnvoll zum Auffüllen der Glykogenspeicher und für den Muskelaufbau genutzt.
Grundsätzlich sollte ein Radfahrer nach dem Training etwa 20 Gramm Whey mit einer Kohlenhydratquelle zu sich nehmen. Die Supplementierung nach dem Training zielt darauf ab, die Muskelerholung zu optimieren. Diese Praxis wird im Laufe der Zeit zu mehr Ausdauer und Kraft führen. Radfahrende Sprinter haben einen erhöhten Bedarf an Proteinen und Kohlenhydraten. In der Regel sollten sie 0,3 g/kg Protein und 0,5 g/kg Kohlenhydrate nach der Belastung einplanen.
Beachten Sie: Ihre Ernährung liefert bereits einen Teil der Proteine, die Sie benötigen, um im Radsport Fortschritte zu machen. Um Whey oder ein anderes Proteinpulver richtig zu dosieren, sollten Sie sich zunächst mit Ihrer eigenen Ernährung auseinandersetzen. Dies ist übrigens auch hilfreich, um die aufgenommenen Kalorien abzuschätzen und so eine unerwartete Gewichtszunahme zu vermeiden.
Die Proteinergänzung ist für Kraft- und/oder Ausdauersportler ultra-sehr vorteilhaft. Sie ist gesund und gesundheitlich unbedenklich, wenn sie korrekt und ohne Übermaß als Ergänzung zu einer abwechslungsreichen und ausgewogenen Ernährung durchgeführt wird.
Weiterführende Informationen :
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