Im Detail
- Proteinreich, zu 100 % pflanzlich und vegan, zertifiziert dopingfrei und glutenfrei
- Proteine tragen zur Erhaltung und Stärkung der Muskelfasern bei.
- Optimale Erholung, Kohlenhydratquelle für die Zeit nach dem Training, Zuckeräquivalent eines halben Apfels
- Lösungsmittelfreies Bio-Erbsenproteinisolat, das von Puris intern aus Erbsen aus der eigenen nordamerikanischen Lieferkette gefiltert wird
- Rohprotein, per Seefracht nach Frankreich transportiert; das Produkt wird von Protéalpes in Albertville hergestellt und verpackt
23,4 g
Eiweiß pro Portion*.
4,2 g
BCAAs pro Portion*.
< 2,3 %
Zuckerkonzentration nach dem Mischen im Shaker*.
![]() | Bio-Erbsenproteine, deren Herkunft vom Feld bis zu diesem Produkt zurückverfolgt werden kann |
| Ohne Zusatzstoffe, ohne Süßstoffe | |
| Löst sich leicht in Wasser oder in einem pflanzlichen Getränk auf | |
| Hochwertige Aminosäuren, von Natur aus reich an BCAA | |
| Ideal für die Erholung nach dem Training | |
| Genormte Anti-Doping-Produkte |
*Angaben für eine Portion (40 g) Bio-Pflanzenprotein – Klassische Produktreihe – mit Vanillegeschmack, angerührt in 300 ml Wasser.
Entdecken Sie auch
Zutaten (klassisches Sortiment)
Kakao
Pulverzubereitung, reich an pflanzlichen Proteinen
- Erbsenprotein* (70,5 %), Vollrohrzucker* (20 %), fettarmes Kakaopulver* (9,5 %)
*Bio-Landwirtschaftsprodukte
, zertifiziert durch FR-BIO-01
Ohne Süßstoffe (Sucralose, Aspartam, Acesulfam K, Steviolglykoside...)
Glutenfrei
Vanille
Pulverzubereitung, reich an pflanzlichen Proteinen
- Erbsenprotein* (74,25 %), Vollrohrzucker* (16 %), natürliches Vanillearoma*, natürliches Bourbon-Vanillepulver (0,75 %)*
*Bio-Landwirtschaftsprodukte
, zertifiziert durch FR-BIO-01
Ohne Süßstoffe (Sucralose, Aspartam, Acesulfam K, Steviolglykoside...)
Glutenfrei
Fräser
Pulverzubereitung, reich an pflanzlichen Proteinen
- Erbsenprotein* (74 %), Vollrohrzucker* (16 %), natürliches Erdbeeraroma*
*Bio-Landwirtschaftsprodukte
, zertifiziert durch FR-BIO-01
Ohne Süßstoffe (Sucralose, Aspartam, Acesulfam K, Steviolglykoside...)
Glutenfrei
Moka
Pulverzubereitung, reich an pflanzlichen Proteinen
- Erbsenprotein* (71,5 %), Vollrohrzucker* (20 %), entkoffeinierter Instantkaffee*, fettarmes Kakaopulver*
*Bio-Landwirtschaftsprodukte
, zertifiziert durch FR-BIO-01
Ohne Süßstoffe (Sucralose, Aspartam, Acesulfam K, Steviolglykoside...)
Glutenfrei
Apfel
Pulverzubereitung, reich an pflanzlichen Proteinen
- Erbsenprotein* (74 %), Vollrohrzucker* (16 %), natürliches Apfelaroma*
*Bio-Landwirtschaftsprodukte
, zertifiziert durch FR-BIO-01
Ohne Süßstoffe (Sucralose, Aspartam, Acesulfam K, Steviolglykoside...)
Glutenfrei
Sehr detaillierte Beschreibung
Erbsenproteine: Die Aminosäuren, die der Muskel in jeder Phase benötigt
Im Laufe der Trainingseinheiten nimmt der Muskelabbau zu, und der Proteinbedarf steigt automatisch an. Eine ausgewogene Zufuhr von Aminosäuren ist unerlässlich, um die Proteinsynthese zu unterstützen – sowohl während der Regenerationsphase als auch im Rahmen der täglichen Ernährung, insbesondere wenn tierische Proteine dabei eine untergeordnete Rolle spielen.
Erbsenproteinisolat, ein Nahrungsergänzungsmittel für Sportler, zeichnet sich durch folgende Eigenschaften aus:
- Ein hoher Gehalt an BCAA (Leucin, Isoleucin, Valin)
- Eine sehr gute Verdaulichkeit
- Die 9 essentiellen Aminosäuren – also ein auf natürliche Weise vollständiges Profil
Ziele :
- Es trägt dazu bei, die tägliche Proteinzufuhr zu ergänzen, insbesondere bei vegetarischer, veganer oder flexitarischer Ernährung, und deckt den Bedarf sowohl beim Kraft- als auch beim Ausdauertraining ab.
- Was die Muskeln betrifft, tragen Proteine zum Aufbau von Muskelmasse bei. Die darin enthaltenen Aminosäuren sind zudem an der Regeneration der durch das Training beanspruchten Muskelfasern beteiligt.
Respekt vor der Umwelt und den Menschen

- Ecocert FR bescheinigt die biologische Herkunft
- GVO-freies Saatgut aus der internen Züchtungsarbeit von Puris
- Das Familienunternehmen Puris arbeitet auf Vertragsbasis direkt mit nordamerikanischen Erzeugern zusammen
- Die gelbe Erbse gehört zu den Hülsenfrüchten: Sie bindet Luftstickstoff, bereichert den Boden auf natürliche Weise und benötigt nur wenig Wasser.
- Eine Atlantiküberquerung komplett unter Segeln mit „Grain de Sail“ – für einen CO₂-ärmeren Transport aus den Vereinigten Staaten
Was unterscheidet es von anderen pflanzlichen Proteinen auf dem Markt?
Der große Unterschied liegt bereits in der Herkunft. Viele pflanzliche Proteine werden vorwiegend in Asien aus oft amerikanischen und/oder asiatischen Rohstoffen gewonnen, und ihre Rückverfolgbarkeit geht dabei verloren. Wir hingegen arbeiten direkt mit Puris zusammen, einem amerikanischen Familienunternehmen, das den gesamten Prozess vom Saatgut bis zum Pulver abdeckt: intern entwickelte gentechnikfreie Saatgutsorten, Bio-Erbsen, die in Nordamerika von Vertragsbauern angebaut werden, sowie die Extraktion in eigenen Werken. Ein seltenes Modell, das es ermöglicht, jede Charge bis zum Feld zurückzuverfolgen.
Unsere Nahrungsergänzungsmittel werden anschließend im Herzen der Alpen, in Albertville, von unseren Teams sorgfältig hergestellt: Die Rezepturentwicklung, die Abfüllung und der Versand erfolgen in unseren eigenen Räumlichkeiten, ohne dass wir auf Subunternehmer zurückgreifen. Sie werden gemäß der europäischen Anti-Doping-Norm NF EN 17444 hergestellt, die die Norm NF V94-001 abgelöst hat.
Diese Norm ist freiwillig: Sie regelt die Herstellung, um das Risiko von Dopingstoffen zu begrenzen. Die Zahlen belegen dies: Eine internationale Studie hat in 14,8 % der 634 untersuchten Nahrungsergänzungsmittel (Käufe aus den Jahren 2000–2001) nicht deklarierte anabole Steroide nachgewiesen (1).
(1) Geyer H. et al., Int J Sports Med, 2004;25(2):124–129.

Durchschnittliche Nährwerte
Durchschnittliche Nährwerte | Für 100 g | Pro Portion von 40 g |
Energie | 1712 kJ/409 kcal | 685 kJ/164 kcal |
Fette | 8,4 g | 3,4 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 3,6 g | 1,4 g |
Kohlenhydrate | 25,6 g | 10,2 g |
davon Zucker | 18,7 g | 7,5 g |
Proteine | 57,7 g | 23,1 g |
Salz | 1,7 g | 0,7 g |
Angaben zu Bio-Pflanzenprotein – Klassische Produktreihe – Kakaogeschmack.
Durchschnittlicher Gehalt an Aminosäuren
Durchschnittlicher Gehalt an Aminosäuren pro 40g-Portion | ||||
BCAA | Isoleucin | 1,0 g | Histidin | 0,6 g |
Leucin | 1,9 g | Lysin | 1,8 g | |
Valine | 1,2 g | Methionin | 0,2 g | |
Asparaginsäure | 2,7 g | Phenylalanin | 1,2 g | |
Glutaminsäure | 3,7 g | Proline | 1,0 g | |
Alanin | 1,0 g | Serin | 1,2 g | |
Arginin | 1,9 g | Threonin | 0,8 g | |
Cystein | 0,2 g | Tryptophan | 0,2 g | |
Glycin | 0,9 g | Tyrosin | 0,8 g | |
Angaben zu Bio-Pflanzenprotein – Klassische Produktreihe – Kakaogeschmack.
Bedingungen für die Nutzung
- 250–300 ml Flüssigkeit (Wasser, pflanzliche Milch, Mischung) in einen Shaker geben und 1 Portion Bio-Pflanzenprotein hinzufügen.
- Im Shaker durch Schütteln von oben nach unten mischen
- Mit leichten kreisenden Bewegungen des Shakers abschließen*.
*Da wir kein Lecithin (schaumreduzierendes Tensid) verwenden, kann es vorkommen, dass nach zu kräftigem Mischen eine leichte Schaumschicht entsteht. Dies ist völlig normal und wird innerhalb weniger Minuten wieder verschwinden.
Zertifikate & Etiketten
- Etikett – Pflanzliches Eiweiß – Klassische Produktreihe – mit Vanille – 750 g – Protéalpes
- Etikett – Pflanzliches Eiweiß – Klassische Produktreihe – mit Kakao – 750 g – Protéalpes
- Etikett – Pflanzliches Eiweiß – Klassische Produktreihe – Mokka-Geschmack – 750 g – Protéalpes
- Etikett – Pflanzliches Eiweiß – Klassische Produktreihe – Erdbeergeschmack – 750 g – Protéalpes
- Etikett – Pflanzliches Eiweiß – Klassische Produktreihe – Apfelgeschmack – 750 g – Protéalpes
Produktbewertungen
Die Meinungen der Athleten
Häufig gestellte Fragen
Woher stammt das Erbsenprotein und was enthält es?
Es stammt aus der gelben Erbse, einer Hülsenfrucht. Für unser Isolat werden die Erbsen mit Wasser behandelt und mechanisch, ohne chemische Lösungsmittel, getrennt: Die Proteine werden isoliert und konzentriert, wobei ihr Nährstoffprofil erhalten bleibt. Im letzten Schritt erfolgt eine Trocknung, die ein feines Pulver ergibt.
Es enthält vor allem Globuline (Legumin, Vicilin) und Albumine, also Aminosäureketten mit einem von Natur aus vollständigen Profil, das alle essentiellen Aminosäuren umfasst. Die Erbse ist reich an Arginin, Lysin und BCAA (Leucin, Isoleucin, Valin), die an der Synthese von Muskelproteinen beteiligt sind. Die schwefelhaltigen Aminosäuren (Methionin, Cystein) sind in geringeren Mengen enthalten, was durch eine abwechslungsreiche Ernährung leicht ausgeglichen werden kann.
Gainer: Gehört die klassische Produktreihe dazu?
Nein. Um sich davon zu überzeugen, schauen wir uns die Zusammensetzung eines Weight Gainers an: Meistens enthält er mehr Kohlenhydrate als Proteine, idealerweise 20 bis 25 g Proteine bei etwa dreimal so vielen Kohlenhydraten. Das Ziel: ein Kalorienüberschuss zusätzlich zu den Proteinen, um an Muskelmasse zuzunehmen. Unser klassisches Sortiment enthält nur die Mindestmenge an Kohlenhydraten, um das Protein zu ergänzen, und trägt geringfügig zum Wiederaufbau der Glykogenreserven bei.
Die Wahl des Zuckers ist bewusst getroffen. Im Vergleich zu künstlichen Süßstoffen wie Sucralose und Aspartam, die bis zu 600-mal süßer sind, nimmt er Volumen und Masse in der Mischung ein. Das Ergebnis: etwas weniger Eiweiß pro 100 g Endprodukt. Nach der Zubereitung enthält das Getränk etwa 5 % Kohlenhydrate.
Wer kann Erbsenprotein zu sich nehmen?
Ernähren Sie sich vegetarisch, vegan oder flexitarisch? Erbsenprotein ist eine gute Quelle für Aminosäuren, um Ihre tägliche Proteinzufuhr zu ergänzen. Trainieren Sie? Es sollte insbesondere nach dem Training eingenommen werden: Proteine tragen zum Aufbau und Erhalt der Muskelmasse bei.
Nehmen Sie Leucin, BCAA oder andere Aminosäuren zu sich?
Nein. Die Rezeptur enthält keinerlei zusätzliche Proteine oder Aminosäuren. Der Großteil der Aminosäuren stammt aus dem Erbsenisolat, das reich an BCAA (Leucin, Isoleucin, Valin) und Arginin ist; der vernachlässigbare Rest stammt aus Zutaten wie Kakao. Sie lesen „BCAA“, „L-Leucin“ oder „EAA“ in der Zutatenliste eines Produkts? Dabei handelt es sich um isolierte Aminosäuren, die dem Protein zugesetzt werden – eine Anreicherung, die wir nicht vornehmen.
