Im Detail
- Proteinreich, zu 100 % pflanzlich und vegan, zertifiziert dopingfrei und glutenfrei
- Proteine tragen zur Erhaltung und Stärkung der Muskelfasern bei.
- Optimale Erholung, Kohlenhydratquelle für die Zeit nach dem Training, Zuckeräquivalent eines halben Apfels
- Lösungsmittelfreies Bio-Erbsenproteinisolat, das von Puris intern aus Erbsen aus der eigenen nordamerikanischen Lieferkette gefiltert wird
- Rohprotein, per Seefracht nach Frankreich transportiert; das Produkt wird von Protéalpes in Albertville hergestellt und verpackt
21,4 g
Eiweiß pro Portion*.
5,4 g
BCAAs pro Portion*.
< 1 %
Zuckerkonzentration nach dem Mischen im Shaker*.
 | Bio-Erbsenproteine, deren Herkunft vom Feld bis zu diesem Produkt zurückverfolgt werden kann |
 | Ohne Zusatzstoffe, ohne Süßstoffe |
 | Löst sich leicht in Wasser oder in einem pflanzlichen Getränk auf |
 | Hochwertige Aminosäuren, von Natur aus reich an BCAA |
 | Ideal für die Erholung nach dem Training |
 | Genormte Anti-Doping-Produkte |
*Angaben für eine Portion (40 g) „Vegan Protein“ – Klassische Serie – Geschmack Kakao, angerührt in 200 ml Wasser.
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Zutaten (klassisches Sortiment)
Kakao
Pulverzubereitung, reich an pflanzlichen Proteinen
- Bio-Erbsenprotein* (70,5 %), Vollrohrzucker* (20 %), fettarmes Kakaopulver* (9,5 %)
*Bio-Landwirtschaftsprodukte
, zertifiziert durch FR-BIO-01
Ohne Süßstoffe (Sucralose, Aspartam, Acesulfam K, Steviolglykoside...)
Glutenfrei
Vanille
Pulverzubereitung, reich an pflanzlichen Proteinen
- Bio-Erbsenprotein* (74,25 %), Vollrohrzucker* (16 %), natürliches Vanillearoma, natürliches Bourbon-Vanillepulver (0,75 %)*
*Bio-Landwirtschaftsprodukte
, zertifiziert durch FR-BIO-01
Ohne Süßstoffe (Sucralose, Aspartam, Acesulfam K, Steviolglykoside...)
Glutenfrei
Fräser
Pulverzubereitung, reich an pflanzlichen Proteinen
- Bio-Erbsenprotein* (74 %), Vollrohrzucker* (16 %), natürliches Erdbeeraroma*
*Bio-Landwirtschaftsprodukte
, zertifiziert durch FR-BIO-01
Ohne Süßstoffe (Sucralose, Aspartam, Acesulfam K, Steviolglykoside...)
Glutenfrei
Entkoffeinierter Kaffee
Pulverzubereitung, reich an pflanzlichen Proteinen
- Bio-Erbsenprotein* (72,5 %), Vollrohrzucker* (20 %), entkoffeinierter Instantkaffee* (7,5 %)
*Bio-Landwirtschaftsprodukte
, zertifiziert durch FR-BIO-01
Ohne Süßstoffe (Sucralose, Aspartam, Acesulfam K, Steviolglykoside...)
Glutenfrei
Moka
Pulverzubereitung, reich an pflanzlichen Proteinen
- Bio-Erbsenprotein* (71,5 %), Vollrohrzucker* (20 %), entkoffeinierter Instantkaffee, fettarmes Kakaopulver*
*Bio-Landwirtschaftsprodukte
, zertifiziert durch FR-BIO-01
Ohne Süßstoffe (Sucralose, Aspartam, Acesulfam K, Steviolglykoside...)
Glutenfrei
Apfel
Pulverzubereitung, reich an pflanzlichen Proteinen
- Bio-Erbsenprotein* (74 %), Vollrohrzucker* (16 %), natürliches Apfelaroma*
*Bio-Landwirtschaftsprodukte
, zertifiziert durch FR-BIO-01
Ohne Süßstoffe (Sucralose, Aspartam, Acesulfam K, Steviolglykoside...)
Glutenfrei
Sehr detaillierte Beschreibung
Ideal für die Regeneration und die tägliche Proteinversorgung
Sportliche Betätigung verstärkt den Muskelabbau und erhöht somit den Proteinbedarf. Eine angemessene Zufuhr von Aminosäuren ist daher unerlässlich, um die Proteinsynthese sowohl in der Erholungsphase als auch im Alltag zu unterstützen, insbesondere wenn die Ernährung einen geringeren Anteil an tierischen Proteinen aufweist.
Erbsenproteinisolate sind Nahrungsergänzungsmittel für die Sporternährung, die:
- Sie weisen einen der höchsten BCAA-Gehalte in der Pflanzenwelt auf
- Sind sehr gut verdaulich
- Bieten ein von Natur aus vollständiges Aminosäureprofil mit allen essentiellen Aminosäuren
Ziele :
- Ergänzung der täglichen Proteinzufuhr, insbesondere im Rahmen einer vegetarischen, veganen oder flexitarischen Ernährung
- Steigerung der Leistungsfähigkeit sowohl im Kraft- als auch im Ausdauerbereich (anaerob und aerob)
- Muskelaufbau, Optimierung des Verhältnisses von fettfreier Masse zu Körperfett, Gewichtszunahme oder Gewichtskontrolle
- Regeneration und Stärkung der beim Training beanspruchten Muskelfasern
Respekt vor der Umwelt und den Menschen
- Zertifizierter ökologischer Landbau (Ecocert FR)
- Von Puris selbst erzeugtes, gentechnikfreies Saatgut
- Nordamerikanische Landwirte mit Direktvertrag bei Puris, einem unabhängigen Familienunternehmen
- Die gelbe Erbse, eine Hülsenfrucht, die Stickstoff aus der Luft bindet, reichert den Boden auf natürliche Weise an und benötigt wenig Wasser
- Transatlantischer Transport zu 100 % unter Segeln mit Grain de Sail – für einen möglichst CO₂-armen Transport aus den USA
Was unterscheidet es von anderen pflanzlichen Proteinen auf dem Markt?
Auf dem Markt wird der Großteil der pflanzlichen Proteine in Asien aus Rohstoffen gefiltert, die aus den USA oder Indien importiert werden, ohne dass eine echte und lückenlose Rückverfolgbarkeit gewährleistet ist. Wir haben uns dafür entschieden, direkt mit Puris zusammenzuarbeiten, einem amerikanischen Familienunternehmen, das vollständig vertikal integriert ist: vom intern produzierten gentechnikfreien Saatgut über Bio-Erbsen, die in Nordamerika von Vertragsbauern angebaut werden, bis hin zur Filtration, die ausschließlich auf den eigenen Produktionslinien erfolgt. Dieses weltweit einzigartige Modell ermöglicht es uns, eine lückenlose Rückverfolgbarkeit vom Saatgut bis zum Pulver zu gewährleisten.
Unsere Ernährungsprodukte werden anschließend mit größter Sorgfalt im Herzen der Alpen, in Albertville, hergestellt. In unserer Produktionskette sind keine Subunternehmer beteiligt: Alle Herstellungsschritte werden intern durchgeführt und kontrolliert, was es uns ermöglicht, die Qualität unserer Produkte zu gewährleisten und nach der europäischen Anti-Doping-Norm NF EN 17444 (ehemals NF V94-001) zertifiziert zu sein.
Diese Zertifizierung bestätigt, dass unsere Produkte frei von Dopingmitteln sind: ein sehr reales Problem, wenn man bedenkt, dass durchschnittlich 15 % der auf dem Markt erhältlichen Nahrungsergänzungsmittel Dopingmittel wie anabole Steroide enthalten (1).
(1) Int J Sport Med. - 2004 - Geyer et al. - Analysis of non-hormonal nutritional supplements for anabolic-androgenic steroids - results of an international study - Professional
Durchschnittliche Nährwerte
Durchschnittliche Nährwerte | Für 100 g | Pro Portion von 40 g |
Energie | 1712 kJ/409 kcal | 685 kJ/164 kcal |
Fette | 8,4 g | 3,4 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 3,6 g | 1,4 g |
Kohlenhydrate | 25,6 g | 10,2 g |
davon Zucker | 18,7 g | 7,5 g |
Proteine | 57,7 g | 23,1 g |
Salz | 1,7 g | 0,7 g |
Angaben zu „Vegan Protein“ – Klassische Produktreihe – Geschmack Kakao.
Durchschnittlicher Gehalt an Aminosäuren
Durchschnittlicher Gehalt an Aminosäuren pro 40g-Portion | ||||
BCAA | Isoleucin | 1,0 g | Histidin | 0,6 g |
Leucin | 1,9 g | Lysin | 1,8 g | |
Valine | 1,2 g | Methionin | 0,2 g | |
Asparaginsäure | 2,7 g | Phenylalanin | 1,2 g | |
Glutaminsäure | 3,7 g | Proline | 1,0 g | |
Alanin | 1,0 g | Serin | 1,2 g | |
Arginin | 1,9 g | Threonin | 0,8 g | |
Cystein | 0,2 g | Tryptophan | 0,2 g | |
Glycin | 0,9 g | Tyrosin | 0,8 g | |
Angaben zu „Vegan Protein“ – Klassische Produktreihe – Geschmack Kakao.
Bedingungen für die Nutzung
- 150 bis 200 ml Flüssigkeit (Wasser, pflanzliche Milch, Mischung) in einen Shaker geben und 1 Portion Vegan Protein hinzufügen (1 mitgelieferter Messlöffel = 1 Portion)
- Im Shaker durch Schütteln von oben nach unten mischen
- Mit leichten kreisenden Bewegungen des Shakers abschließen*.
*Da wir kein Lecithin (schaumreduzierendes Tensid) verwenden, kann es vorkommen, dass nach zu kräftigem Mischen eine leichte Schaumschicht entsteht. Dies ist völlig normal und wird innerhalb weniger Minuten wieder verschwinden.
Zertifikate & Etiketten
- Etikett – Pflanzliches Eiweiß – Klassische Produktreihe – mit Vanille – 750 g – Protéalpes
- Etikett – Pflanzliches Eiweiß – Klassische Produktreihe – mit Kakao – 750 g – Protéalpes
- Etikett – Pflanzliches Eiweiß – Klassische Produktreihe – Mokka-Geschmack – 750 g – Protéalpes
- Etikett – Pflanzliches Eiweiß – Klassische Produktreihe – Erdbeergeschmack – 750 g – Protéalpes
- Etikett – Pflanzliches Eiweiß – Klassische Produktreihe – Apfelgeschmack – 750 g – Protéalpes
Produktbewertungen
Die Meinungen der Athleten
Was ist Erbsenprotein?
Erbsenprotein wird aus der Gelben Erbse, einer Hülsenfrucht, gewonnen. Unser Isolat wird mechanisch und ohne Lösungsmittel gefiltert, wodurch die Erbsenproteine getrennt und konzentriert werden können, ohne dass sie denaturieren. Anschließend wird es getrocknet, um ein feines Pulver zu erhalten.
Die Proteine der Erbse bestehen im Wesentlichen aus Globulinen (Legumin und Vicilin) und Albuminen. Sie setzen sich aus Aminosäuren zusammen und weisen ein von Natur aus vollständiges Profil auf, das alle essentiellen Aminosäuren enthält. Die Erbse ist besonders reich an Arginin und Lysin und zählt zu den pflanzlichen Quellen mit dem höchsten Gehalt an BCAA (Leucin, Isoleucin, Valin), die eine entscheidende Rolle beim Muskelaufbau spielen. Ihr eher moderater Methioningehalt lässt sich im Rahmen einer abwechslungsreichen Ernährung leicht ergänzen.
Ist die klassische Reihe ein Gainer?
Ein Gainer ist ein Proteinprodukt, das oft mehr Kohlenhydrate als Proteine enthält. Im Idealfall sollte er 20 bis 25 g Protein und etwa dreimal so viele Kohlenhydrate enthalten. Das Ziel besteht darin, zusätzlich zu den Proteinen zahlreiche Kalorien zuzuführen, um den Aufbau von Muskelgewebe zu unterstützen und „an Masse zuzunehmen“. Unser klassisches Sortiment ist daher kein Gainer. Es enthält nur die Mindestmenge an Kohlenhydraten, die für eine optimale Proteinaufnahme und eine leichte Glykogenauffüllung erforderlich ist.
Nur wenige Marken bieten gesüßte Proteine mit echtem Zucker an. Diese natürlichen Zucker nehmen im Vergleich zu künstlichen Süßstoffen wie Sucralose oder Aspartam, deren Süßkraft bis zu 650-mal höher ist, zwangsläufig mehr Volumen und Masse in unserer Mischung ein, was zu einer etwas geringeren Proteinkonzentration pro 100 g Endprodukt führt. Nach der Zubereitung im Shaker haben wir dafür gesorgt, dass der Kohlenhydratgehalt bei etwa 5 % liegt, was eine optimale Flüssigkeitszufuhr in Verbindung mit der Regeneration ermöglicht.
Warum sollte man Erbsenprotein zu sich nehmen?
Erbsenprotein eignet sich für Sportler zur Regeneration, zum Muskelaufbau und zur Anpassung der Muskeln nach dem Training sowie zum Schutz der Muskelfasern während der Belastung. Es ist zudem eine hervorragende Quelle für Aminosäuren zur Ergänzung der täglichen Proteinzufuhr, insbesondere im Rahmen einer vegetarischen, veganen oder flexitarischen Ernährung oder zur Gewichtskontrolle.
Fügen Sie Ihrem pflanzlichen Protein BCAA hinzu?
Wir fügen keinerlei zusätzliche Proteine oder Aminosäuren hinzu. Der Großteil der Aminosäuren stammt aus unserem Erbsenisolat, das zu den pflanzlichen Quellen mit dem höchsten Gehalt an BCAA (Leucin, Isoleucin, Valin) und Arginin zählt. Der Rest stammt aus unseren unverarbeiteten sekundären Zutaten (zum Beispiel Kakao), auch wenn dieser Anteil vernachlässigbar ist. Wenn Sie in der Zutatenliste die Bezeichnungen „BCAA“, „L-Leucin“ oder „EAA“ entdecken, bedeutet dies, dass es sich um eine künstliche, stark verarbeitete Anreicherung handelt, von der dringend abgeraten wird.
