Im Detail
- Proteinreich, zu 100 % pflanzlich und vegan, zertifiziert dopingfrei und glutenfrei
- Proteine tragen zur Erhaltung und Stärkung der Muskelfasern bei.
- Optimale Erholung, Kohlenhydratquelle für die Zeit nach dem Training, Zuckeräquivalent eines halben Apfels
- Lösungsmittelfreies Bio-Erbsenproteinisolat, das von Puris intern aus Erbsen aus der eigenen nordamerikanischen Lieferkette gefiltert wird
- Rohprotein, per Seefracht nach Frankreich transportiert; das Produkt wird von Protéalpes in Albertville hergestellt und verpackt
23,4 g
Eiweiß pro Portion*.
4,2 g
BCAAs pro Portion*.
< 2,3 %
Zuckerkonzentration nach dem Mischen im Shaker*.
![]() | Bio-Erbsenproteine, deren Herkunft vom Feld bis zu diesem Produkt zurückverfolgt werden kann |
| Ohne Zusatzstoffe, ohne Süßstoffe | |
| Löst sich leicht in Wasser oder in einem pflanzlichen Getränk auf | |
| Hochwertige Aminosäuren, von Natur aus reich an BCAA | |
| Ideal für die Erholung nach dem Training | |
| Genormte Anti-Doping-Produkte |
*Angaben für eine Portion (40 g) Bio-Pflanzenprotein – Klassische Produktreihe – mit Vanillegeschmack, angerührt in 300 ml Wasser.
Entdecken Sie auch
Zutaten (klassisches Sortiment)
Kakao
Pulverzubereitung, reich an pflanzlichen Proteinen
- Erbsenprotein* (70,5 %), Vollrohrzucker* (20 %), fettarmes Kakaopulver* (9,5 %)
*Bio-Landwirtschaftsprodukte
, zertifiziert durch FR-BIO-01
Ohne Süßstoffe (Sucralose, Aspartam, Acesulfam K, Steviolglykoside...)
Glutenfrei
Vanille
Pulverzubereitung, reich an pflanzlichen Proteinen
- Erbsenprotein* (74,25 %), Vollrohrzucker* (16 %), natürliches Vanillearoma*, natürliches Bourbon-Vanillepulver (0,75 %)*
*Bio-Landwirtschaftsprodukte
, zertifiziert durch FR-BIO-01
Ohne Süßstoffe (Sucralose, Aspartam, Acesulfam K, Steviolglykoside...)
Glutenfrei
Fräser
Pulverzubereitung, reich an pflanzlichen Proteinen
- Erbsenprotein* (74 %), Vollrohrzucker* (16 %), natürliches Erdbeeraroma*
*Bio-Landwirtschaftsprodukte
, zertifiziert durch FR-BIO-01
Ohne Süßstoffe (Sucralose, Aspartam, Acesulfam K, Steviolglykoside...)
Glutenfrei
Moka
Pulverzubereitung, reich an pflanzlichen Proteinen
- Erbsenprotein* (71,5 %), Vollrohrzucker* (20 %), entkoffeinierter Instantkaffee*, fettarmes Kakaopulver*
*Bio-Landwirtschaftsprodukte
, zertifiziert durch FR-BIO-01
Ohne Süßstoffe (Sucralose, Aspartam, Acesulfam K, Steviolglykoside...)
Glutenfrei
Apfel
Pulverzubereitung, reich an pflanzlichen Proteinen
- Erbsenprotein* (74 %), Vollrohrzucker* (16 %), natürliches Apfelaroma*
*Bio-Landwirtschaftsprodukte
, zertifiziert durch FR-BIO-01
Ohne Süßstoffe (Sucralose, Aspartam, Acesulfam K, Steviolglykoside...)
Glutenfrei
Sehr detaillierte Beschreibung
Erbsenisolat: Deckung des Proteinbedarfs nach dem Training und im Alltag
Je intensiver das Training, desto stärker wird der Muskel abgebaut und desto mehr Proteine benötigt er. Damit die Proteinsynthese ausreichend unterstützt wird, muss die Aminosäurezufuhr angepasst werden: Diese Anforderung gilt sowohl in der Erholungsphase als auch bei den normalen Mahlzeiten und gewinnt noch mehr an Bedeutung, wenn die Ernährung nur wenig tierisches Eiweiß enthält.
Unter den Nahrungsergänzungsmitteln für Sportler zeichnen sich Erbsenproteinisolate durch folgende Vorteile aus:
- Ein hoher Gehalt an BCAA, d. h. Leucin, Isoleucin und Valin
- Eine sehr gute Verdaulichkeit
- Ein von Natur aus vollständiges Aminosäureprofil mit allen 9 essentiellen Aminosäuren
Ziele :
Ergänzung der täglichen Proteinzufuhr im Rahmen einer vegetarischen, veganen oder flexitarischen Ernährung.
- Zur Unterstützung sowohl des Kraft- als auch des Ausdauertrainings
- Proteine tragen dazu bei, die Muskelmasse aufzubauen und zu erhalten
- Die Aminosäuren liefern, die für die Regeneration der bei der Belastung beanspruchten Muskelfasern notwendig sind
Respekt vor der Umwelt und den Menschen

- Ein Bio-Zutaten, zertifiziert durch Ecocert FR
- Von Puris selbst entwickeltes und produziertes gentechnikfreies Saatgut
- Eine direkte, vertraglich geregelte Beziehung zwischen dem Familienunternehmen Puris und seinen Erzeugern in Nordamerika
- Die gelbe Erbse ist eine Hülsenfrucht, die Stickstoff aus der Luft bindet, den Boden auf natürliche Weise anreichert und wenig Wasser benötigt.
- Eine zu 100 % unter Segeln zurückgelegte Atlantiküberquerung mit „Grain de Sail“, um den CO₂-Fußabdruck des Transports aus den Vereinigten Staaten zu verringern
Was unterscheidet es von anderen pflanzlichen Proteinen auf dem Markt?
Sich für ein pflanzliches Protein zu entscheiden, bedeutet auch, sich für dessen Herkunft zu entscheiden. Da sie hauptsächlich in Asien gewonnen werden – oft aus Rohstoffen aus den USA und/oder Asien –, verlieren viele pflanzliche Proteine im Laufe der verschiedenen Zwischenstufen ihre Rückverfolgbarkeit. Unser Partner Puris, ein amerikanisches Familienunternehmen, verfolgt einen anderen Ansatz: Das Unternehmen ist vom Saatgut bis zum Pulver vertikal integriert, entwickelt sein eigenes gentechnikfreies Saatgut, lässt Bio-Erbsen in Nordamerika von Vertragslandwirten anbauen und gewinnt das Protein in eigenen Fabriken. Ein seltenes Modell, das es uns ermöglicht, jede Charge bis zum Feld zurückzuverfolgen.
Wir übernehmen in Albertville, im Herzen der Alpen, wo unsere Nahrungsergänzungsmittel mit größter Sorgfalt hergestellt werden. Die Rezeptur, die Abfüllung und der Versand erfolgen in unseren eigenen Räumlichkeiten durch uns selbst, ohne Subunternehmer. Unsere Produkte werden gemäß der europäischen Anti-Doping-Norm NF EN 17444 hergestellt, die die französische Norm NF V94-001 abgelöst hat.
Diese freiwillige Norm zielt darauf ab, das Risiko durch Dopingmittel zu begrenzen. Eine internationale Studie hat dies belegt: Von 634 im Zeitraum 2000–2001 gekauften Nahrungsergänzungsmitteln enthielten 94 (d. h. 14,8 %) anabole Steroide, die nicht auf dem Etikett angegeben waren (1).
(1) Geyer H. et al. – 2004 – Int J Sports Med 25(2):124–129

Durchschnittliche Nährwerte
Durchschnittliche Nährwerte | Für 100 g | Pro Portion von 40 g |
Energie | 1712 kJ/409 kcal | 685 kJ/164 kcal |
Fette | 8,4 g | 3,4 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 3,6 g | 1,4 g |
Kohlenhydrate | 25,6 g | 10,2 g |
davon Zucker | 18,7 g | 7,5 g |
Proteine | 57,7 g | 23,1 g |
Salz | 1,7 g | 0,7 g |
Angaben zu Bio-Pflanzenprotein – Klassische Produktreihe – Kakaogeschmack.
Durchschnittlicher Gehalt an Aminosäuren
Durchschnittlicher Gehalt an Aminosäuren pro 40g-Portion | ||||
BCAA | Isoleucin | 1,0 g | Histidin | 0,6 g |
Leucin | 1,9 g | Lysin | 1,8 g | |
Valine | 1,2 g | Methionin | 0,2 g | |
Asparaginsäure | 2,7 g | Phenylalanin | 1,2 g | |
Glutaminsäure | 3,7 g | Proline | 1,0 g | |
Alanin | 1,0 g | Serin | 1,2 g | |
Arginin | 1,9 g | Threonin | 0,8 g | |
Cystein | 0,2 g | Tryptophan | 0,2 g | |
Glycin | 0,9 g | Tyrosin | 0,8 g | |
Angaben zu Bio-Pflanzenprotein – Klassische Produktreihe – Kakaogeschmack.
Bedingungen für die Nutzung
- 250–300 ml Flüssigkeit (Wasser, pflanzliche Milch, Mischung) in einen Shaker geben und 1 Portion Bio-Pflanzenprotein hinzufügen.
- Im Shaker durch Schütteln von oben nach unten mischen
- Mit leichten kreisenden Bewegungen des Shakers abschließen*.
*Da wir kein Lecithin (schaumreduzierendes Tensid) verwenden, kann es vorkommen, dass nach zu kräftigem Mischen eine leichte Schaumschicht entsteht. Dies ist völlig normal und wird innerhalb weniger Minuten wieder verschwinden.
Zertifikate & Etiketten
- Etikett – Pflanzliches Eiweiß – Klassische Produktreihe – mit Vanille – 750 g – Protéalpes
- Etikett – Pflanzliches Eiweiß – Klassische Produktreihe – mit Kakao – 750 g – Protéalpes
- Etikett – Pflanzliches Eiweiß – Klassische Produktreihe – Mokka-Geschmack – 750 g – Protéalpes
- Etikett – Pflanzliches Eiweiß – Klassische Produktreihe – Erdbeergeschmack – 750 g – Protéalpes
- Etikett – Pflanzliches Eiweiß – Klassische Produktreihe – Apfelgeschmack – 750 g – Protéalpes
Produktbewertungen
Die Meinungen der Athleten
Häufig gestellte Fragen
Erbsenprotein: Wie sieht sein Profil aus?
Ein vollständiges Aminosäureprofil. Die Proteine der Erbse, hauptsächlich Globuline (Legumin, Vicilin) und Albumine, bestehen aus Aminosäuren, und alle essentiellen Aminosäuren sind darin enthalten. Erbsen sind reich an Arginin, Lysin und BCAA (Leucin, Isoleucin, Valin), die an der Synthese von Muskelproteinen beteiligt sind. Ihre schwefelhaltigen Aminosäuren (Methionin, Cystein) sind etwas weniger reichlich vorhanden; dies lässt sich jedoch durch eine abwechslungsreiche Ernährung ausgleichen.
Diese Proteine stammen aus der Gelben Erbse, einer Hülsenfrucht. Zur Gewinnung unseres Isolats werden sie mit Wasser – ohne chemische Lösungsmittel – durch eine mechanische Trennung extrahiert, die sie unter Beibehaltung ihres Nährstoffprofils konzentriert. Durch eine abschließende Trocknung entsteht das feine Pulver.
Kann man bei der klassischen Produktreihe von „Gainer“ sprechen?
Die Antwort lautet: Nein. Ein Gainer enthält im Idealfall 20 bis 25 g Protein und etwa dreimal so viele Kohlenhydrate: Er enthält oft mehr Kohlenhydrate als Protein und dient dazu, dem Protein zahlreiche Kalorien hinzuzufügen, um an Muskelmasse zuzunehmen. Unser klassisches Sortiment beschränkt die Kohlenhydrate auf das unbedingt notwendige Minimum, um das Protein zu ergänzen, und trägt nur geringfügig zum Wiederaufbau der Glykogenreserven bei.
Was den Geschmack angeht, wird in der Rezeptur Zucker anstelle von künstlichen Süßstoffen verwendet: Sucralose und Aspartam können bis zu 600-mal süßer sein, während Zucker Volumen und Masse mitbringt. Der Proteinanteil ist daher pro 100 g Endprodukt etwas geringer. Im Shaker enthält das angerührte Getränk etwa 5 % Kohlenhydrate.
Warum sollte man Erbsenprotein zu sich nehmen?
Sie ergänzt die tägliche Proteinzufuhr, insbesondere bei vegetarischer, veganer oder flexitarischer Ernährung: Erbsen sind eine gute Quelle für Aminosäuren. Sportler nehmen sie gerne nach dem Training zu sich; dabei ist zu beachten, dass Proteine zum Aufbau und Erhalt der Muskelmasse beitragen.
Werden dem pflanzlichen Protein BCAA zugesetzt?
Nein, es werden keine Zusätze hinzugefügt. Wir fügen weder zusätzliche Proteine noch Aminosäuren hinzu: Der Großteil stammt aus dem Erbsenisolat, das reich an BCAA (Leucin, Isoleucin, Valin) und Arginin ist; der Rest stammt in vernachlässigbaren Mengen aus anderen Zutaten wie Kakao. Wenn „BCAA“, „L-Leucin“ oder „EAA“ in der Zutatenliste eines Produkts aufgeführt sind, wurden dem Protein isolierte Aminosäuren zugesetzt. Das entspricht nicht unserem Ansatz.
