En détail
- Riche en protéines, 100% végétal et vegan, normé sans substances dopantes et sans gluten
- Les protéines contribuent au maintien et au renforcement des fibres musculaires
- Récupération optimale, source de glucides en post-entraînement, équivalent sucre d’une demi-pomme
- Isolat de protéines de pois jaunes bio obtenu sans solvants, filtré en interne par Puris à partir des pois de sa propre filière nord-américaine
- Protéine brute acheminée à la voile jusqu’en France, produit fabriqué et conditionné par Protéalpes à Albertville
23,4 g
Protéines par portion*
4,2 g
BCAA par portion*
< 2,3 %
Concentration en sucre après mélange au shaker*
![]() | Des protéines de pois bio, tracées du champs à ce produit |
| Sans additifs, sans édulcorants | |
| Se dissout facilement dans de l’eau ou dans une boisson végétale | |
| Des acides aminés de qualité, naturellement riche en BCAA | |
| Idéal pour la récupération en post-entraînement | |
| Produits normés anti-dopage |
*Données pour une portion (40 g) de Protéine végétale bio – Gamme classique – à la vanille, mélangée dans 300 ml d’eau.
Découvrez également
Ingrédients (gamme classique)
Cacao
Préparation en poudre, riche en protéines végétales
- Protéines de pois* (70,5%), sucre de canne complet* (20 %), cacao maigre en poudre* (9,5%)
*Ingrédients agricoles biologiques
Certifié par FR-BIO-01
Sans édulcorants (sucralose, aspartame, acésulfame k, glycosides de stéviol…)
Sans gluten
Vanille
Préparation en poudre, riche en protéines végétales
- Protéines de pois* (74,25%), sucre de canne complet* (16 %), arôme naturel de vanille*, poudre naturelle de vanille Bourbon (0,75%)*
*Ingrédients agricoles biologiques
Certifié par FR-BIO-01
Sans édulcorants (sucralose, aspartame, acésulfame k, glycosides de stéviol…)
Sans gluten
Fraise
Préparation en poudre, riche en protéines végétales
- Protéines de pois* (74%), sucre de canne complet* (16 %), arôme naturel de fraise*
*Ingrédients agricoles biologiques
Certifié par FR-BIO-01
Sans édulcorants (sucralose, aspartame, acésulfame k, glycosides de stéviol…)
Sans gluten
Moka
Préparation en poudre, riche en protéines végétales
- Protéines de pois* (71,5%), sucre de canne complet* (20 %), café instantané décaféiné*, cacao maigre en poudre*
*Ingrédients agricoles biologiques
Certifié par FR-BIO-01
Sans édulcorants (sucralose, aspartame, acésulfame k, glycosides de stéviol…)
Sans gluten
Pomme
Préparation en poudre, riche en protéines végétales
- Protéines de pois* (74%), sucre de canne complet* (16 %), arôme naturel de pomme*
*Ingrédients agricoles biologiques
Certifié par FR-BIO-01
Sans édulcorants (sucralose, aspartame, acésulfame k, glycosides de stéviol…)
Sans gluten
Description très détaillée
Protéines de pois : les acides aminés dont le muscle a besoin, à chaque étape
Au fil des séances, le catabolisme musculaire s’intensifie et les besoins en protéines s’élèvent mécaniquement. Disposer d’acides aminés bien dosés est indispensable pour soutenir la synthèse protéique, pendant la récupération comme dans l’alimentation courante, notamment quand les protéines animales y tiennent moins de place.
L’isolat de protéines de pois, complément alimentaire pour sportifs, se caractérise par :
- Une grande richesse en BCAA (leucine, isoleucine, valine)
- Une très bonne digestibilité
- Les 9 acides aminés essentiels, donc un profil complet de façon naturelle
Objectifs :
- Il aide à compléter l’apport en protéines de la journée, en particulier avec une alimentation végétarienne, végétalienne ou flexitarienne, et répond aux besoins des pratiques de force comme d’endurance.
- Côté muscle, les protéines contribuent à augmenter la masse musculaire. Les acides aminés qu’il fournit interviennent aussi dans la réparation des fibres sollicitées par l’entraînement.
Respect de l’environnement et des hommes

- Ecocert FR certifie son origine biologique
- Des graines non-OGM issues du travail de sélection interne de Puris
- Puris, société familiale, collabore directement, par contrat, avec des producteurs nord-américains
- Le pois jaune fait partie des légumineuses : il fixe l’azote atmosphérique, enrichit les sols sans artifice et demande peu d’eau
- Une traversée de l’Atlantique intégralement à la voile avec Grain de Sail, pour un transport moins carboné depuis les États-Unis
Quelle différence avec les autres protéines végétales du marché ?
La grande différence se situe dès l’origine. De nombreuses protéines végétales sont principalement extraites en Asie à partir de matières premières souvent américaines et/ou asiatiques, et leur traçabilité se perd en chemin. Nous collaborons au contraire directement avec Puris, une société familiale américaine intégrée de la semence à la poudre : des semences non OGM développées en interne, des pois bio cultivés en Amérique du Nord par des cultivateurs sous contrat, une extraction réalisée dans ses propres usines. Un modèle peu répandu qui permet de remonter chaque lot jusqu’au champ.
Nos produits de nutrition sont ensuite élaborés avec soin, au cœur des Alpes, à Albertville, par nos équipes : formulation, conditionnement et expédition ont lieu dans nos locaux, sans sous-traitant. Ils sont fabriqués conformément à la norme européenne anti-dopage NF EN 17444, norme qui a remplacé la NF V94-001.
Cette norme est volontaire : elle encadre la fabrication afin de limiter le risque de substances dopantes. Les chiffres le justifient : une étude internationale a trouvé des stéroïdes anabolisants non déclarés dans 14,8 % des 634 compléments analysés (achats de 2000-2001) (1).
(1) Geyer H. et al., Int J Sports Med, 2004;25(2):124-129.

Valeurs nutritionnelles moyennes
Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100 g | Par portion de 40 g |
Énergie | 1712 kJ/409 kcal | 685 kJ/164 kcal |
Matières grasses | 8,4 g | 3,4 g |
dont acides gras saturés | 3,6 g | 1,4 g |
Glucides | 25,6 g | 10,2 g |
dont sucres | 18,7 g | 7,5 g |
Protéines | 57,7 g | 23,1 g |
Sel | 1,7 g | 0,7 g |
Données pour Protéine végétale bio – Gamme classique – goût cacao.
Teneur moyenne en acides aminés
Teneur moyenne en acides aminés par portion de 40g | ||||
BCAA | Isoleucine | 1,0 g | Histidine | 0,6 g |
Leucine | 1,9 g | Lysine | 1,8 g | |
Valine | 1,2 g | Méthionine | 0,2 g | |
Acide aspartique | 2,7 g | Phénylalanine | 1,2 g | |
Acide glutamique | 3,7 g | Proline | 1,0 g | |
Alanine | 1,0 g | Sérine | 1,2 g | |
Arginine | 1,9 g | Thréonine | 0,8 g | |
Cystéine | 0,2 g | Tryptophane | 0,2 g | |
Glycine | 0,9 g | Tyrosine | 0,8 g | |
Données pour Protéine végétale bio– Gamme classique – goût cacao.
Conditions d’utilisation
- Verser 250-300 ml de liquide (eau, lait végétal, mélange) dans un shaker puis ajouter 1 portion de Proéine végétale bio.
- Mélanger au shaker en secouant de haut en bas
- Finir par de légers mouvements circulaires du shaker*
*Comme nous n’utilisons pas de lécithine (surfactant réducteur de mousse), il se peut qu’une légère couche de mousse apparaisse après un mélange trop énergique. Celle-ci est parfaitement normale et disparaîtra dans les quelques minutes suivantes.
Certificats & étiquettes
- Etiquette – Protéine végétale – Gamme classique – à la vanille – 750g – Protéalpes
- Etiquette – Protéine végétale – Gamme classique – au cacao – 750g – Protéalpes
- Etiquette – Protéine végétale – Gamme classique – goût Moka – 750g – Protéalpes
- Etiquette – Protéine végétale – Gamme classique – goût Fraise – 750g – Protéalpes
- Etiquette – Protéine végétale – Gamme classique – goût Pomme – 750g – Protéalpes
Avis du produit
Les avis des athlètes
Les questions fréquentes
D’où vient la protéine de pois et que contient-elle ?
Elle vient du pois jaune, une légumineuse. Pour notre isolat, les pois sont traités à l’eau et séparés mécaniquement, sans solvant chimique : les protéines sont isolées et concentrées, et leur profil nutritionnel est respecté. Dernière étape, un séchage qui donne une poudre fine.
À l’intérieur, surtout des globulines (légumine, viciline) et des albumines, soit des chaînes d’acides aminés au profil naturellement complet, avec tous les acides aminés essentiels. Le pois est riche en arginine, en lysine et en BCAA (leucine, isoleucine, valine), qui participent à la synthèse des protéines musculaires. Les acides aminés soufrés (méthionine, cystéine) sont plus modérés, un point qu’une alimentation variée vient aisément compléter.
Gainer : la gamme classique en est-elle un ?
Non. Pour s’en convaincre, regardons la composition d’un gainer : le plus souvent plus de glucides que de protéines, soit idéalement 20 à 25 g de protéines pour environ trois fois plus de glucides. Le but : un surplus de calories, en plus des protéines, pour prendre de la masse. Notre gamme classique contient seulement le minimum de glucides pour compléter les protéines, et contribue légèrement à reconstituer les réserves de glycogène.
Le choix du sucre est assumé. Face aux édulcorants de synthèse comme le sucralose et l’aspartame, jusqu’à 600 fois plus sucrants, il occupe du volume et de la masse dans le mélange. Résultat : un peu moins de protéines pour 100 g de produit fini. Une fois reconstituée, la boisson contient environ 5 % de glucides.
Qui peut consommer de la protéine de pois ?
Vous suivez une alimentation végétarienne, végétalienne ou flexitarienne ? La protéine de pois est une bonne source d’acides aminés pour compléter votre apport protéique quotidien. Vous vous entraînez ? Elle se consomme notamment après la séance : les protéines contribuent à augmenter la masse musculaire et au maintien de la masse musculaire.
Ajoutez-vous de la leucine, BCAA ou d’autres acides aminés ?
Non. Aucun supplément de protéines ni d’acides aminés n’entre dans la recette. L’essentiel des acides aminés vient de l’isolat de pois, riche en BCAA (leucine, isoleucine, valine) et en arginine ; le reste, négligeable, d’ingrédients comme le cacao. Vous lisez « BCAA », « L-leucine » ou « EAA » sur la liste d’ingrédients d’un produit ? Ce sont des acides aminés isolés ajoutés à la protéine, un enrichissement que nous ne pratiquons pas.
