Protéine végétale BIO à la vanille – Gamme classique

Préparation en poudre, riche en protéines végétales

• Protéines de pois* (74,25%), sucre de canne complet* (16 %), arôme naturel de vanille*, poudre naturelle de vanille Bourbon (0,75%)*

*Ingrédients agricoles biologiques
Certifié par FR-BIO-01 

Sans édulcorants (sucralose, aspartame, acésulfame k, glycosides de stéviol…)
Sans gluten

Quand on s’entraîne, le catabolisme musculaire augmente, et les besoins en protéines avec lui. Un apport en acides aminés bien adapté est donc indispensable pour entretenir la synthèse protéique, que ce soit en phase de récupération ou dans la vie de tous les jours, surtout si les protéines animales occupent une place réduite dans l’alimentation.

Les isolats de protéines de pois sont des compléments alimentaires pour la nutrition du sportif qui :

• Sont riches en BCAA : leucine, isoleucine et valine
• Possèdent une très bonne digestibilité
• Présentent un profil naturellement complet, avec les 9 acides aminés essentiels

Objectifs :

Compléter l’apport protéique journalier, notamment avec une alimentation végétarienne, végétalienne ou flexitarienne, et accompagner les besoins en protéines des entraînements de force comme d’endurance.

Les protéines contribuent à augmenter la masse musculaire et à son maintien. Les acides aminés apportés participent aussi à la réparation des fibres musculaires sollicitées lors de l’entraînement.

• Une agriculture biologique, certifiée Ecocert FR
• Des graines non-OGM, développées et produites par Puris en interne
• Des producteurs nord-américains qui travaillent en contrat direct avec Puris, société familiale
• Légumineuse, le pois jaune capte l’azote de l’air, enrichit les sols de façon naturelle et demande peu d’eau
• Un voilier de Grain de Sail pour traverser l’Atlantique, 100 % à la voile, afin de limiter les émissions du transport depuis les États-Unis

Là où beaucoup de protéines végétales sont extraites en Asie à partir de matières premières américaines et/ou asiatiques, avec une traçabilité diluée par les intermédiaires, nous avons fait un autre choix : travailler directement avec Puris, société familiale américaine intégrée de la semence à la poudre. Tout y commence par des semences non OGM développées en interne. Les pois, cultivés en agriculture biologique en Amérique du Nord par des agriculteurs sous contrat, sont ensuite transformés dans les usines de Puris, qui réalise elle-même l’extraction. Un modèle rare qui nous permet de suivre chaque lot jusqu’au champ.

À Albertville, dans les Alpes, nous prenons le relais : formulation, conditionnement, expédition, tout est réalisé dans nos locaux, sans sous-traitant. Nos produits répondent aux exigences de la norme européenne anti-dopage NF EN 17444, qui remplace la NF V94-001.

Cette norme, d’application volontaire, a pour but de réduire le risque de contamination par des substances dopantes. Il est réel : en 2000-2001, une étude internationale a trouvé des stéroïdes anabolisants non déclarés dans près de 15 % de 634 compléments (1).

(1) Geyer H. et al., Int J Sports Med, 2004;25(2):124-129

• Verser 250-300 ml de liquide (eau, lait végétal, mélange) dans un shaker puis ajouter 1 portion de Proéine végétale bio.
• Mélanger au shaker en secouant de haut en bas
• Finir par de légers mouvements circulaires du shaker*

*Comme nous n’utilisons pas de lécithine (surfactant réducteur de mousse), il se peut qu’une légère couche de mousse apparaisse après un mélange trop énergique. Celle-ci est parfaitement normale et disparaîtra dans les quelques minutes suivantes.

• Etiquette – Protéine végétale – Gamme classique – à la vanille – 750g – Protéalpes
• Etiquette – Protéine végétale – Gamme classique – au cacao – 750g – Protéalpes
• Etiquette – Protéine végétale – Gamme classique – goût Moka – 750g – Protéalpes
• Etiquette – Protéine végétale – Gamme classique – goût Fraise – 750g – Protéalpes
• Etiquette – Protéine végétale – Gamme classique – goût Pomme – 750g – Protéalpes