Protéine végétale BIO goût moka – Gamme sans sucres ajoutés

Préparation en poudre, riche en protéines végétales

• Protéines de pois* (87,5%), cacao maigre en poudre*, café instantané décaféiné*

*Ingrédients agricoles biologiques
Certifié par FR-BIO-01 

Sans édulcorants (sucralose, aspartame, acésulfame k, glycosides de stéviol…)
Sans gluten

L’entraînement accélère la dégradation des protéines musculaires, si bien que les besoins augmentent. Pour soutenir la synthèse protéique, il est donc essentiel de fournir à l’organisme les acides aminés dont il a besoin, lors de la phase de récupération comme dans l’alimentation de tous les jours, et plus encore si l’on mange peu de protéines animales.

Dans l’univers de la nutrition sportive, l’isolat de protéines de pois est un complément alimentaire qui :

• Est riche en BCAA : leucine, isoleucine et valine
• Bénéficie d’une très bonne digestibilité
• Contient les 9 acides aminés essentiels, ce qui lui donne un profil naturellement complet

Objectifs :

Compléter la ration quotidienne en protéines, quel que soit son régime : végétarien, végétalien ou flexitarien. Accompagner également les besoins en protéines des entraînements de force et d’endurance.

• Les protéines contribuent à augmenter la masse musculaire et au maintien de la masse musculaire
• Fournir des acides aminés pour la réparation des fibres qui travaillent à l’entraînement

• Certification biologique Ecocert FR
• Des variétés de pois non-OGM, sélectionnées et produites en interne par Puris
• Des agriculteurs d’Amérique du Nord, partenaires directs de Puris, entreprise familiale, grâce à un contrat
• Le pois jaune est une légumineuse peu gourmande : il fixe l’azote de l’air, enrichit les sols de manière naturelle et demande peu d’eau
• Une traversée de l’Atlantique 100 % à la voile, avec Grain de Sail, qui limite les émissions de carbone du transport depuis les États-Unis

Extraction en Asie, matières premières venues des États-Unis et/ou d’Asie, multiples intermédiaires : c’est le parcours habituel de nombreuses protéines végétales, et la traçabilité s’y perd. Nous avons préféré Puris, société familiale américaine intégrée de la semence à la poudre. Elle développe ses semences non OGM en interne, travaille avec des cultivateurs nord-américains sous contrat pour obtenir des pois bio, et réalise l’extraction dans ses propres usines. Un fonctionnement rare, qui nous permet de remonter chaque lot jusqu’au champ.

Nos produits de nutrition voient ensuite le jour à Albertville, au cœur des Alpes, où ils sont élaborés avec soin. Formulation, conditionnement, expédition : nous nous en chargeons nous-mêmes, dans nos locaux, sans sous-traitant. Ils sont fabriqués conformément à la norme européenne anti-dopage NF EN 17444, successeur de la norme NF V94-001.

Cette norme volontaire vise à limiter le risque de substances dopantes, bien réel : parmi 634 compléments achetés entre 2000 et 2001 pour une étude internationale, environ 15 % contenaient des stéroïdes anabolisants non indiqués sur l’étiquette (1).

(1) Geyer H. et al., Int J Sports Med, 2004;25(2):124-129

• Verser 250-300 ml de liquide (eau, lait végétal, mélange) dans un shaker puis ajouter 1 portion de Proéine végétale bio.
• Mélanger au shaker en secouant de haut en bas
• Finir par de légers mouvements circulaires du shaker*

*Comme nous n’utilisons pas de lécithine (surfactant réducteur de mousse), il se peut qu’une légère couche de mousse apparaisse après un mélange trop énergique. Celle-ci est parfaitement normale et disparaîtra dans les quelques minutes suivantes.

• Etiquette – Protéine végétale – Gamme classique – à la vanille – 750g – Protéalpes
• Etiquette – Protéine végétale – Gamme classique – au cacao – 750g – Protéalpes
• Etiquette – Protéine végétale – Gamme classique – goût Moka – 750g – Protéalpes
• Etiquette – Protéine végétale – Gamme classique – goût Fraise – 750g – Protéalpes
• Etiquette – Protéine végétale – Gamme classique – goût Pomme – 750g – Protéalpes