Protéine végétale BIO goût moka – Gamme classique

Préparation en poudre, riche en protéines végétales

• Protéines de pois* (71,5%), sucre de canne complet* (20 %), café instantané décaféiné*, cacao maigre en poudre*

*Ingrédients agricoles biologiques
Certifié par FR-BIO-01 

Sans édulcorants (sucralose, aspartame, acésulfame k, glycosides de stéviol…)
Sans gluten

La pratique du sport accélère le catabolisme musculaire et fait grimper les besoins en protéines. Il est donc indispensable de bien adapter son apport en acides aminés pour soutenir la synthèse protéique, en phase de récupération comme au quotidien, d’autant plus lorsque l’on réduit la part de protéines animales dans son alimentation.

Les isolats de protéines de pois sont des compléments alimentaires pour la nutrition du sportif qui :

• Offrent une belle teneur en BCAA (leucine, isoleucine, valine)
• Se digèrent très bien
• Fournissent naturellement tous les acides aminés essentiels, pour un profil complet

Objectifs :

• Compléter l’apport protéique de la journée, notamment en alimentation végétarienne, végétalienne ou flexitarienne
• Soutenir les besoins en protéines des efforts de force comme d’endurance
• Les protéines contribuent à augmenter la masse musculaire et au maintien de la masse musculaire
• Apporter les acides aminés qui participent à la réparation des fibres musculaires sollicitées à l’entraînement

• Bio et certifiée Ecocert FR
• Des semences non-OGM, produites en interne par Puris
• Un lien direct, par contrat, entre Puris, société familiale, et les cultivateurs nord-américains
• Le pois jaune ménage les ressources : légumineuse, il fixe l’azote de l’air, enrichit naturellement les sols et demande peu d’eau
• Avec Grain de Sail, l’Atlantique se traverse 100 % à la voile, pour limiter l’empreinte carbone du trajet depuis les États-Unis

Principalement extraites en Asie, souvent à partir de matières premières américaines et/ou asiatiques, de nombreuses protéines végétales perdent leur traçabilité en route. Chez Protéalpes, nous avons opté pour Puris, société familiale américaine qui gère elle-même toutes les étapes de la production de sa protéine : elle met au point ses semences non OGM, s’appuie sur des cultivateurs d’Amérique du Nord sous contrat pour produire des pois bio, puis extrait la protéine dans ses propres usines. Ce modèle, peu répandu, permet de remonter chaque lot jusqu’au champ.

Au cœur des Alpes, à Albertville, nous élaborons ensuite nos produits avec soin. Aucun sous-traitant n’intervient dans la formulation, le conditionnement ni l’expédition, réalisés dans nos locaux. Nos produits sont fabriqués selon les exigences de la norme européenne anti-dopage NF EN 17444, héritière de la NF V94-001.

L’objectif de cette norme volontaire : limiter le risque de substances dopantes dans les compléments. Pas un détail, quand une étude internationale a relevé, parmi 634 compléments achetés en 2000-2001, des stéroïdes anabolisants non déclarés dans près de 15 % d’entre eux (1).

(1) Geyer H. et al., Int J Sports Med, 2004, 25(2):124-129

• Verser 250-300 ml de liquide (eau, lait végétal, mélange) dans un shaker puis ajouter 1 portion de Proéine végétale bio.
• Mélanger au shaker en secouant de haut en bas
• Finir par de légers mouvements circulaires du shaker*

*Comme nous n’utilisons pas de lécithine (surfactant réducteur de mousse), il se peut qu’une légère couche de mousse apparaisse après un mélange trop énergique. Celle-ci est parfaitement normale et disparaîtra dans les quelques minutes suivantes.

• Etiquette – Protéine végétale – Gamme classique – à la vanille – 750g – Protéalpes
• Etiquette – Protéine végétale – Gamme classique – au cacao – 750g – Protéalpes
• Etiquette – Protéine végétale – Gamme classique – goût Moka – 750g – Protéalpes
• Etiquette – Protéine végétale – Gamme classique – goût Fraise – 750g – Protéalpes
• Etiquette – Protéine végétale – Gamme classique – goût Pomme – 750g – Protéalpes