Protéine végétale BIO au cacao – Gamme sans sucres ajoutés

Préparation en poudre, riche en protéines végétales

• Protéines de pois* (89%), cacao maigre en poudre* (11%)

*Ingrédients agricoles biologiques
Certifié par FR-BIO-01 

Sans édulcorants (sucralose, aspartame, acésulfame k, glycosides de stéviol…)
Sans gluten

La pratique sportive amplifie le catabolisme musculaire et, de ce fait, les besoins en protéines. Disposer d’un apport adapté en acides aminés est donc indispensable pour soutenir la synthèse protéique, durant la phase de récupération comme au quotidien, y compris, et surtout, lorsque les protéines animales tiennent peu de place dans l’alimentation.

Les isolats de protéines de pois sont des compléments alimentaires pour la nutrition du sportif qui :

• Sont riches en BCAA, c’est-à-dire en leucine, isoleucine et valine
• Sont très digestes
• Présentent un profil d’acides aminés naturellement complet, avec les 9 acides aminés essentiels

Objectifs :

• Compléter l’apport protéique du jour, notamment dans le cadre d’une alimentation végétarienne, végétalienne ou flexitarienne
• Répondre aux besoins en protéines des sports de force comme des sports d’endurance
• Contribuer, comme toutes les protéines, à augmenter la masse musculaire et à la maintenir
• Apporter des acides aminés à la réparation des fibres musculaires sollicitées lors de l’entraînement

• Un ingrédient issu de l’agriculture biologique, certifié Ecocert FR
• Des semences non-OGM, produites en interne par Puris
• Des producteurs d’Amérique du Nord sous contrat direct avec Puris, société familiale
• Le pois jaune enrichit naturellement les sols, car cette légumineuse fixe l’azote de l’air, et il demande peu d’eau
• Une traversée de l’Atlantique entièrement à la voile avec Grain de Sail, pour limiter l’impact carbone du transport depuis les USA

La traçabilité manque souvent aux protéines végétales : extraites principalement en Asie, à partir de matières premières venues des États-Unis et/ou d’Asie, elles transitent par de nombreux intermédiaires. Nous avons donc choisi Puris, société familiale américaine dont le modèle intégré, rare, va de la semence à la poudre : variétés non OGM développées en interne, pois bio cultivés en Amérique du Nord par des agriculteurs sous contrat et extraction réalisée dans ses propres usines. Résultat : chaque lot peut être remonté jusqu’au champ.

Notre propre savoir-faire s’exerce à Albertville, au cœur des Alpes. Là, formulation, conditionnement et expédition sont réalisés par nos équipes, dans nos locaux, sans sous-traitant. Nos produits sont conçus et fabriqués conformément aux exigences de la norme européenne NF EN 17444, norme anti-dopage qui a remplacé la norme française NF V94-001.

Elle est d’application volontaire et vise à limiter le risque de présence de substances dopantes, un risque documenté : près de 15 % des 634 compléments d’une étude internationale (achats de 2000-2001) renfermaient des stéroïdes anabolisants non déclarés (1).

(1) Geyer H. et al., 2004, Int J Sports Med 25(2):124-129

• Verser 250-300 ml de liquide (eau, lait végétal, mélange) dans un shaker puis ajouter 1 portion de Proéine végétale bio.
• Mélanger au shaker en secouant de haut en bas
• Finir par de légers mouvements circulaires du shaker*

*Comme nous n’utilisons pas de lécithine (surfactant réducteur de mousse), il se peut qu’une légère couche de mousse apparaisse après un mélange trop énergique. Celle-ci est parfaitement normale et disparaîtra dans les quelques minutes suivantes.

• Etiquette – Protéine végétale – Gamme classique – à la vanille – 750g – Protéalpes
• Etiquette – Protéine végétale – Gamme classique – au cacao – 750g – Protéalpes
• Etiquette – Protéine végétale – Gamme classique – goût Moka – 750g – Protéalpes
• Etiquette – Protéine végétale – Gamme classique – goût Fraise – 750g – Protéalpes
• Etiquette – Protéine végétale – Gamme classique – goût Pomme – 750g – Protéalpes