Comment prendre de la whey ?

La whey est indubitablement la protéine en poudre la plus prisée chez les adeptes de musculation et de fitness. En plus d’apporter des acides aminés essentiels et des BCAA, cette catégorie de compléments alimentaires est particulièrement bien tolérée par l’organisme. Les protéines de la whey sont rapidement assimilées, et disponibles pour une réparation musculaire efficace en post-entraînement. Pour profiter pleinement des bienfaits de la whey, dans le cadre d’une prise de masse, d’une sèche musculaire ou d’une remise en forme, il faut apprendre comment consommer cette protéine de première qualité. Voici justement nos conseils, pour une supplémentation réussie.

Quand prendre sa whey ?

Les spécialistes ont tendance à émettre des avis contradictoires sur le moment le plus propice à la consommation de whey. Si certaines études tendent à prouver que ces protéines seraient plus efficaces après l’effort, d’autres soutiennent qu’une prise avant la séance d’entraînement serait plus souhaitable. Globalement, pour les sportifs de force, le plus important est en vérité la quantité de protéines totale, sur la journée. Seulement, le moment du post-entraînement correspond à une période de retour au calme, de réhydratation, qui est donc cohérente avec une prise de protéines en poudre.

Les protéines de la whey sont très rapidement assimilées, ce qui leur permet de jouer leur rôle de renforcement des fibres musculaires d’une façon optimale en post-entraînement. Ainsi, pour les sports de force, nous avons tendance à conseiller la prise de whey en post-entraînement, et en collation si plusieurs shakers sont nécessaires. Néanmoins, l’athlète reste relativement libre, le plus important étant la dose journalière. Si consommer avant ou pendant est le plus simple et que cela vous convient du point de vue de la digestion, et/ou que vous avez cette habitude, alors gardez-là !

En revanche, nous souhaitons préciser un point important : si cela est potentiellement vrai pour les sports de force (musculation), ça ne l’est pas autant pour les sports d’endurance, dans lesquels on ne recherche pas forcément d’hypertrophie. 

Pour les efforts d’endurance, nous conseillons vraiment de prendre le produit après l’entraînement (environ 1/2h après). Pour ce type d’athlète, l’objectif est de récupérer en ponctuel, suite à cet effort précis qu’il vient de réaliser. La réparation des fibres musculaires se réalise en post-entraînement, au moment du retour au repos. C’est là que la prise de protéines sera la plus bénéfique pour le sportif d’endurance.

Cela correspond, comme pour le sportif de force, au moment de la réhydratation et de la réplétion des stocks de glycogène (adapté avec une whey contenant un peu de glucides comme la gamme classique de Protéalpes). De plus, il est déconseillé de prendre avant ou pendant, par soucis de digestibilité. En effet, le corps n’est alors pas en mesure d’assimiler correctement les protéines, et peut mettre le sportif en inconfort digestif pendant son effort d’endurance.

En bref : la whey est particulièrement adaptée pour une prise après l’entrainement puisqu’elle correspond à des protéines de lactosérum. Il s’agit d’une substance hautement biodisponible, qui possède toutes les qualités pour une assimilation rapide. La whey est donc la protéine en poudre idéale pour soutenir rapidement chaque muscle sollicité juste après l’effort.

Nous vous encourageons donc à préparer votre shaker de whey une demi-heure après l’entraînement (ou plus tard) afin de maximiser les effets bénéfiques. Avec une whey fournissant 5% de glucides en solution après reconstitution au shaker, comme celle de la gamme classique de Protéalpes, il vous sera également possible de refaire le plein de glycogène, tout en vous réhydratant. L’organisme mettra donc à profit l’eau, les acides aminés et les glucides qu’on lui fournira d’une façon optimale.

Qui peut prendre de la whey protéine et dans quel objectif ?

La whey n’est pas uniquement réservée aux amateurs de musculation ou de fitness. Elle aide n’importe quel sportif à progresser. La nutrition sportive s’adresse aussi bien aux sportifs de force, qu’aux coureurs, cyclistes ou encore aux pratiquants d’un sport de combat. Des études prouvent notamment qu’en fournissant au corps des BCAA et des acides aminés, on réduit le risque de blessures en post-entraînement, tout en améliorant l’endurance d’une séance d’entraînement à l’autre.

Toujours est-il que la manière de prendre la whey dépendra de ses objectifs. Aujourd’hui, des préparateurs physiques établissent des diètes élaborées, en associant des repas équilibrés à une supplémentation en whey. Chez les sportifs de haut niveau, rien ne sera laissé au hasard pour une construction musculaire efficace, une meilleure récupération et une prise de poids maitrisée. La consommation de whey protéine peut même accélérer la perte de poids sous certaines conditions bien précises. Tiens d’ailleurs, en parlant de perte de poids, un mauvais dosage de whey peut-il vous faire grossir ?

Quel dosage pour la whey ?

La whey doit être dosée selon l’objectif du sportif. Dans les grandes lignes, chez un pratiquant de la musculation, l’apport protéique idéal pour la prise de masse se situe entre 1,6 et 2 grammes par kg et par jour. Ainsi, si vous pesez 80 kg, il faut atteindre entre 128 et 160 grammes par jour. Pour connaître la quantité de whey à consommer, il reste à soustraire à ce chiffre la quantité de protéines apportée par vos repas quotidiens. Si votre alimentation vous fournit déjà 80 grammes de protéines en une journée, vous devez consommer assez de whey pour obtenir les 48 à 80 grammes de protéines restants.

Indépendamment de vos objectifs, sachez qu’il est inutile de consommer plus de 0,4 gramme par kg en post entraînement, soit 30 g pour un individu de 80 kg. C’est la dose idéale pour soutenir les muscles et favoriser la synthèse de nouveaux tissus. Au-delà de ce palier, le corps n’absorbera plus de protéines, et les oxydera.

Si l’on doit consommer plus de 30 grammes de protéines en supplémentation, il faudra donc prévoir plusieurs prises réparties dans la journée. Idéalement, placer une prise après l’entraînement, et les autres (si besoin) en collation, au réveil ou au coucher.

En période de repos, on veillera simplement à maintenir un apport protéique minimal à savoir 1,3 – 1,6 grammes par kg par jour, suivant vos habitudes et/ou votre niveau. Si votre alimentation habituelle comble déjà ces besoins, inutile alors de consommer de la whey. Il est donc très important d’estimer votre apport protéique dans votre régime alimentaire actuel.

Comment prendre la whey ?

Que l’on opte pour de la whey concentrate, de la whey isolate ou de la whey hydrolysée, il faudra simplement la diluer dans de l’eau ou du lait. On mettra toujours au préalable l’eau ou le lait dans le shaker avant de doser et d’ajouter sa whey. Le shaker est ici indispensable pour un mélange parfait. En hiver, il est possible de diluer la whey protein dans un liquide tiède. On évitera cependant l’eau ou le lait trop chauds.

Pour varier les plaisirs, rien ne vous empêche de mettre de la protéine en poudre dans un smoothie pour une collation savoureuse. Vous pouvez également préparer un weight gainer maison en mélangeant dans votre shaker de la whey et une source de glucides. Les sportifs apprécient habituellement de la whey mélangée avec de la poudre d’avoine par exemple.

Quelle whey choisir ?

Une bonne préparation physique, c’est 60% d’entraînement et 40% de nutrition adapté à votre préparation physique. Pour performer et profiter pleinement de vos efforts, choisissez les produits que vous consommez avec soin.

Concernant les compléments protéiques, on trouve sur le marché de nombreux types de whey : la whey protein « classique », native, la whey isolate, la whey hydrolysée… Ces produits se valent, ils se distinguent uniquement par leurs taux de protéines et leurs vitesses d’assimilation, dans une moindre mesure.

Pour faire le bon choix, il faudra principalement se pencher sur la liste des ingrédients. Pour mettre la main sur une whey de qualité supérieure, privilégiez les protéines en poudre sans additifs.

Un sportif de haut niveau aura tout intérêt à choisir de la whey produite en France, à partir d’un lait français, certifiée sans additifs ni édulcorants. Les producteurs français sont soumis à de nombreuses restrictions pour préserver la qualité de leurs protéines en poudre, ce qui n’est malheureusement pas le cas pour les whey en provenance de pays étrangers, pour lesquelles les contrôles sont aléatoires. Avec une whey française, sans additifs ni édulcorants, les consommateurs peuvent espérer une récupération musculaire et/ou une prise de masse sans danger pour la santé ou pour une carrière sportive. Pour creuser le sujet, n’hésitez pas à consulter notre article sur le choix de votre marque de whey proteine, ou vous explique les éléments importants à prendre en compte pour choisir la poudre la plus adaptée à vos objectifs.

Vous souhaitez améliorer votre nutrition mais vous craignez un dépistage positif ? C’est sans doute le moment de lire notre article la whey est-elle considérée comme du dopage ?

exemple texte alternartif

Un article écrit par

Guillaume Lavastre & Aymeric Mendez

Guillaume et Aymeric sont les fondateurs de Protéalpes. Ils sont également des pharmaciens, passionnés de nutrition et de sport.

Ce sont surtout des immenses fans de la gamme Protéalpes !

Vous aimez nos produits ? Découvrez-les en cliquant-ici.

Le choix de développer des compléments non seulement performants, mais également sains, de qualité, plus respectueux de l’environnement et des hommes

Fabriquée en Rhône-Alpes

Sans additifs -Sans édulcorants

Issue d'un lait de pâturages alpins

Développée par un Pharmacien

Altitude Whey Protéine - Gamme classique

Renforcement et développement des fibres musculaires, mais également récupération, grâce notamment à la réplétion des stocks de glycogène et une hydratation optimale.

ALTITUDE WHEY PROTÉINE - Sans sucres ajoutés

Adapté aux personnes ayant un programme strict en sucre ou aux sportifs souhaitant sucrer eux-mêmes leur produit.

 

Quelle whey choisir pour une prise de masse ?

Quelle whey choisir pour une prise de masse ?

La prise de masse est le principal objectif de la plupart des adeptes de musculation. Seulement, prendre des muscles n’est pas une tâche aisée. En plus de suivre un programme d’entraînement rigoureux, le pratiquant a tout intérêt à surveiller son alimentation et à...

Whey protéine ou caséine, que choisir ?

Whey protéine ou caséine, que choisir ?

La caséine est l’une des protéines en poudre les plus populaires après la whey. Vous êtes certainement déjà tombé dessus en faisant quelques recherches sur la nutrition sportive. Ce supplément nutritionnel livre également des protéines essentielles pour la...

Quelle whey choisir pour un sportif de haut niveau ?

Quelle whey choisir pour un sportif de haut niveau ?

Il y a quelques années, la supplémentation et la nutrition sportive concernaient surtout les sportifs de haut niveau. Aujourd’hui, les athlètes amateurs s’adonnent aussi à la prise de divers suppléments nutritionnels, et notamment la whey, une poudre riche en...

Pourquoi choisir une whey made in France ?

Pourquoi choisir une whey made in France ?

Des wheys de différentes provenances sont aujourd’hui commercialisées sur le marché. L’origine du produit devrait figurer parmi les premiers critères à considérer au moment de choisir sa protéine en poudre. Les différences en matière de législation et de pratiques...

L’intérêt des glucides avec les protéines

L’intérêt des glucides avec les protéines

Dans la nutrition sportive, nous avons tendance à trop mettre en avant les protéines pour oublier les autres macronutriments. Pourtant, un apport convenable en glucides est également essentiel dans le cadre de la pratique d’un sport. Malheureusement, avec les effets...

Pourquoi choisir une whey sans édulcorants ?

Pourquoi choisir une whey sans édulcorants ?

La whey n’est pas uniquement composée de lactosérum déshydraté. Ce produit riche en acides aminés et en BCAA contient également des édulcorants. Ces substances donnent à ce complément alimentaire une saveur très sucrée et permettent également de masquer le goût des...

La whey protéine est-elle un complément alimentaire ?

La whey protéine est-elle un complément alimentaire ?

La whey alimente de nombreux débats auprès des sportifs et des pratiquants de musculation. Ces derniers se questionnent notamment sur la nature même de cette protéine en poudre. Certains estiment qu’il s’agit d’un produit dopant alors que d’autres soutiennent que...

La whey est-elle dangereuse pour la santé ?

La whey est-elle dangereuse pour la santé ?

La whey et les protéines en poudre peinent à convaincre les sportifs les plus soucieux de leur santé. Bon nombre d’entre eux pensent notamment que la whey est dangereuse. Ce produit à l’aspect poudreux serait un concentré de protéines de synthèse que le corps peut...

Quand prendre son shaker de whey ?

Quand prendre son shaker de whey ?

La whey est sans aucun doute le premier complément alimentaire qui vient en tête lorsqu’on envisage une supplémentation. Si les sportifs et les amateurs de musculation n’ignorent plus les avantages d’une supplémentation protéique, nombre d’entre eux ne savent pas...

Pourquoi la whey fait-elle de la mousse ? Faut-il la boire ?

Pourquoi la whey fait-elle de la mousse ? Faut-il la boire ?

La whey est aujourd’hui LE complément alimentaire le plus prisé par les sportifs et les amateurs de musculation. Toujours est-il que de nombreuses idées reçues circulent encore sur cette protéine en poudre. Certains consommateurs sont par exemple convaincus qu’une...

Les conséquences écologiques de la whey industrielle

Les conséquences écologiques de la whey industrielle

À l’heure où 8 Français sur 10 se sentent concernés par l’environnement1, on peut difficilement faire l’impasse sur les conséquences écologiques de la production de whey. Rappelons que ce produit est, à ce jour, la protéine en poudre la plus consommée par les sportifs...

Quels sont les effets secondaires à la prise de whey ?

Quels sont les effets secondaires à la prise de whey ?

Pratiquement tous les pratiquants de musculation, et de plus en plus de sportifs d’endurance, envisagent la prise de whey à un moment ou un autre. Cet attrait pour les protéines en poudre s’accompagne de nombreuses interrogations. Est-ce que prendre de la whey...

Profiter de 15% de réduction

En s'abonnant à notre newsletter

Désabonnement possible à tout moment

Merci

0
    0
    Votre panier
    Votre panier est videAjouter des produits
      Calculer les frais de livraison
      Appliquer le code promo