Boulettes protéinées au chocolat blanc et aux noix de macadamia
Portions
2
Temps
10 minutes
Difficulté
Très facile
Convient
Végétariens
Introduction
A propos de la recette
Cette recette est très facile et vous pouvez la faire pour vous ou pour vos proches en moins de 10 minutes, en utilisant seulement quelques ingrédients. Les coupes sont 100 % sans sucre, mais sans cet arrière-goût désagréable d’édulcorant artificiel que l’on retrouve dans beaucoup de snacks sans sucre.
La préparation de ces petites bouchées est simple. La seule originalité réside dans l’utilisation de deux ingrédients inhabituels : le sirop IMO sans sucre et le chocolat sans sucre. Vous n’êtes pas obligé de les utiliser si vous ne voulez pas que vos boulettes soient sans sucre. Vous pouvez simplement remplacer le sirop IMO par du sirop d’agave (ou du sirop de dattes) et le chocolat sans sucre par une barre de chocolat noir ordinaire.
Glucides (en g)
Lipides (en g)
Protéines (en g)
Calorie (en kcal)
Ingrédients
- Une demi dose de whey à la vanille sans sucre ajouté
- 1 cuillère à soupe de beurre d’arachide
- 1 cuillère à soupe de beurre de macadamia (ou de beurre de noix de cajou)
- Quelques gouttes de stévia ou l’arôme de votre choix
- 1 cuillère à soupe de farine de noix de coco
- 2 cuillères à soupes de noix de coco râpée
- 1 cuillère à soupe de sirop IMO, sirop zéro calorie
- 1 tablette de chocolat blanc sans sucre
- 1-2 cuillères à café de lait d’amande (juste assez pour lier les ingrédients entre eux)
- 1 cuillère à café d’essence de vanille (facultatif)
Les étapes à suivre
Etape 1
Dans un bol, mélangez tous vos ingrédients (sauf le chocolat blanc et la noix de coco) jusqu’à ce que vous obteniez une pâte molle.
Etape 2
Faites 6 à 10 petites boules avec la pâte. Faites fondre le chocolat blanc au bain-marie et utilisez la moitié de celui-ci pour recouvrir le fond et les côtés de 10 petits moules (tasses, muffins cupcakes, …)
Etape 3
Ajoutez les boules de pâte dans le chocolat blanc, puis recouvrez-les de chocolat blanc puis de noix de coco râpée. Réfrigérer pendant une heure ou congeler pendant 30 minutes.
Etape 4
Savourez votre en-cas sain et sans sucre.
Conseils nutritionnels
Conservez les bouettes au frigo pour garder toute leur texture et leur saveur.